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Recettes de Porto
Decouvrez 50 recettes liees a Porto. Cuisine locale, terroir, traditions.
Omelette aux Épinards et Feta
Envie d'un repas express, équilibré et savoureux ? Cette omelette aux épinards frais et feta est le plat parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger. Riche en protéines de qualité, source de calcium et prête en 20 minutes chrono, elle s'intègre à merveille dans une routine batch cooking saine.
Velouté de betteraves
Envie d'un plat réconfortant, coloré et sain ? Ce velouté de betteraves onctueux coche toutes les cases : riche en fibres et en antioxydants, digeste et délicieux aussi bien chaud que glacé en gaspacho. Une pépite ultra simple à intégrer dans votre session batch cooking de la semaine.
Smoothie kiwi et épinards
Envie d'un véritable coup de boost naturel dès le réveil ? Ce smoothie kiwi et épinards est la boisson détox par excellence : prête en 5 minutes chrono, riche en antioxydants, vitamine C et minéraux essentiels. Avec seulement 120 calories, il soutient la digestion et le système immunitaire tout en ravissant vos papilles.
Petits Biscuits Vanille & Noisette
Des biscuits croustillants et fondants à la fois, avec un goût authentique de noisette et une touche de vanille. Parfaits pour le goûter ou une pause saine !
Moelleux au Chocolat Express
Découvrez cette recette rapide et facile de moelleux au chocolat, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand !
Bacalhau à Gomes de Sá
Le Bacalhau à Gomes de Sá, c'est la star des tables portugaises ! Morue fondante, pommes de terre, oignons dorés, œufs et olives… un plat traditionnel et généreux qui traverse les générations. Riche en protéines et en saveurs authentiques du Portugal, il se prépare facilement à l'avance. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce classique de Porto réchauffe les cœurs et les ventres. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
Esparregado com Bacalhau Assado
Découvrez le classique portugais Esparregado com Bacalhau Assado ! Une alliance savoureuse entre une morue dorée au four et une purée d'épinards onctueuse enrichie d'une touche d'ail et de crème légère. Avec ses 34 g de protéines par portion et seulement 420 kcal, c'est le plat réconfortant et équilibré par excellence pour régaler toute la famille sans culpabilité.
Lasagnes aux aubergines - légères, fondantes & pleines de saveurs
Découvrez notre recette de lasagnes aux aubergines, une alternative végétale savoureuse et réconfortante. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
Quiche aux légumes et chorizo
Découvrez ma recette de quiche aux légumes et chorizo, facile et gourmande. Parfaite pour un repas familial ou à emporter !
Bacalhau à Brás
Découvrez la recette traditionnelle du Bacalhau à Brás, un plat emblématique du Portugal. Facile à préparer et délicieux, il est parfait pour un déjeuner en famille ou entre amis.
Bacalhau à Gomes de Sá
Découvrez cette recette traditionnelle portugaise de Bacalhau à Gomes de Sá, un plat gourmand et healthy qui traverse les générations !
Filets de morue avec des miettes
Découvrez cette recette traditionnelle de filets de morue avec des miettes, facile à préparer et pleine de saveurs. Un plat réconfortant et gourmand à partager en famille ou entre amis !
Chícharos com Bacalhau Assado
Découvrez notre recette de Chicharos com Bacalhau Assado, un plat traditionnel portugais healthy et gourmand, parfait pour un repas en famille ou entre amis !
Pastéis de Bacalhau
Une recette parfaite pour cuisiner malin : peu d'ingrédients, zéro gaspillage et un goût authentique qui plaît à toute la famille. Préparez-les à l'avance et régalez-vous à tout moment !
Rillettes de sardines
Découvrez notre recette de rillettes de sardines, facile et rapide à préparer. Un classique revisité, sain et ultra gourmand !
Salade crémeuse de concombre & crevettes
Vous cherchez une idée de repas rapide, ultra frais et riche en protéines ? Cette salade crémeuse de concombre et crevettes se prépare en seulement 10 minutes ! Idéale pour le batch cooking, elle se conserve très bien au réfrigérateur et vous assure un déjeuner léger et équilibré tout au long de la semaine.
Tarte Express Brocolis & Truite Fumée
Découvrez ma recette de Tarte Express Brocolis & Truite Fumée, une option healthy et gourmande pour un repas équilibré !
Salade de pâtes au thon
Découvrez ma recette de salade de pâtes au thon, fraîche, équilibrée et pleine de saveurs. Parfaite pour un déjeuner sain et gourmand !
Poulet sauté aux légumes frais
Découvrez ma recette de poulet sauté aux légumes frais, un plat léger, nutritif et prêt en un claquement !
Bowl Saumon Asperges & Quinoa
Découvrez notre recette de bowl saumon asperges et quinoa, un repas complet et équilibré qui vous fera plaisir sans frustration !
Thé glacé aux fruits rouges
Découvrez notre recette de thé glacé aux fruits rouges, une boisson rafraîchissante et gourmande parfaite pour l'été !
Virgin Spritz
Découvrez ma recette de Virgin Spritz, une boisson rafraîchissante et légère, parfaite pour vos apéros, brunchs et moments de détente.
Queijo Fresco - Fromage frais portugais
Découvrez la recette traditionnelle du Queijo Fresco, un fromage frais portugais facile à préparer et délicieux à savourer. Parfait pour un petit-déjeuner sain et gourmand !
Vos meilleurs alliés Glycémie
Découvrez les légumes qui vous aideront à stabiliser votre glycémie et à améliorer votre santé. Dans cet article, nous vous présentons 10 légumes à intégrer dans votre alimentation quotidienne.
Wrap au maquereau à l'huile d'olive
Découvrez une recette rapide et protéinée de wrap au maquereau à l'huile d'olive et œufs au plat. Idéal pour un déjeuner complet et équilibré.
Wrap Jambon Cru, Mozzarella & Pastèque
Envie d'un repas frais et rapide pour l'été ? Découvrez notre wrap jambon cru, mozzarella et pastèque. Riche en protéines (26g) et ultra hydratant, c'est l'option idéale pour un déjeuner sain sur le pouce.
Le wrap avoine & graines de chia
Découvrez comment préparer des wraps sains et délicieux avec seulement quelques ingrédients. Parfait pour un petit déjeuner rapide ou un snack gourmand.
Les Œufs - Petits mais costauds !
Découvrez pourquoi les œufs sont de véritables alliés pour votre santé et votre perte de poids. Riches en protéines complètes, vitamines et bons lipides, ils se prêtent à mille recettes saines et faciles. Suivez nos conseils de batch cooking pour en consommer toute la semaine sans prise de tête !
Les Fruits Rouges - Petits fruits, grands bienfaits !
Riches en vitamines, en fibres et en antioxydants, les fruits rouges sont de véritables trésors pour votre santé, votre énergie et la gestion du poids. Avec seulement 45 kcal pour 100g, ils protègent le cœur, améliorent l'éclat de la peau et soutiennent le système immunitaire. Découvrez dans cette fiche tous leurs bienfaits ainsi que mes astuces Batch & Cook pour les consommer au quotidien !
Collations intelligentes
Vous cherchez à éviter les fringales de fin d'après-midi tout en maintenant vos objectifs de perte de poids ou de prise de muscle ? Découvrez notre guide complet des collations intelligentes Batch & Cook. Entre idées simples (Skyr + fruits rouges, pomme & beurre de cacahuète, thon & galettes de riz), répartition idéale des macronutriments et astuces d'organisation, adoptez des habitudes saines, rapides et gourmandes au quotidien.
Smoothie mangue-banane
Découvrez cette recette de smoothie mangue-banane facile et rapide à préparer, parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand !
Mojito sans alcool frais et pétillant
Découvrez ma recette de mojito sans alcool, fraîche et pétillante, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Citronnade menthe-concombre
Une boisson ultra rafraîchissante, légère et parfumée, parfaite pour l'été, les apéritifs sans alcool, les repas en famille ou une pause fraîcheur pleine de pep's.
Limonade maison classique
Envie d'une pause fraîcheur sans culpabilité ? Cette recette de limonade maison classique allie le peps du citron jaune et la fraîcheur vivifiante de la menthe. Rapide à réaliser en 10 minutes chrono, elle s'adapte à toutes vos envies : version saine et sans alcool pour toute la famille, ou version cocktail festif pour l'apéritif.
Galette carottes-courgettes à la truite fumée
Découvrez ma recette de galette carottes-courgettes à la truite fumée, une option healthy et gourmande pour votre petit-déjeuner !
Quiche Healthy au Thon, Tomate & Moutarde
Découvrez ma recette de quiche healthy au thon, tomate et moutarde. Un repas facile et gourmand !
Tomates farcies au thon et œufs
Découvrez cette recette de tomates farcies au thon et œufs, un classique indémodable et délicieux !
Tarte de amendoa
Découvrez la recette de la tarte de amendoa, un dessert portugais traditionnel facile à préparer et gourmand. Parfait pour les amateurs de batch cooking et de cuisine healthy.
Bolo de Bolacha Healthy
Découvrez notre recette de Bolo de Bolacha Healthy, une version revisitée du gâteau portugais traditionnel, allégée et protéinée.
Dobrada, l'âme des traditions portugaises
Découvrez la recette de la Dobrada, un plat traditionnel portugais qui réchauffe les cœurs !
Cookies protéinés - Flocons d'avoine, chocolat noir & noix
Découvrez notre recette de cookies protéinés aux flocons d'avoine, chocolat noir et noix. Parfaits pour un petit-déjeuner sain et gourmand, ces cookies vous donneront l'énergie nécessaire pour affronter la journée !
Filets de morue avec des miettes
Découvrez cette recette traditionnelle portugaise de filets de morue avec des miettes, facile à préparer et pleine de saveurs !
Oranges confites
Découvrez comment préparer des oranges confites saines et parfumées, idéales pour ajouter une touche gourmande à vos desserts et snacks.
Pâte chorizo ricotta
Envie d'un plat de pâtes crémeux, réconfortant et sans prise de tête ? Ces pâtes au chorizo et à la ricotta cochent toutes les cases du repas équilibré et express. Grâce au piquant maîtrisé du chorizo et à la douceur veloutée de la ricotta, obtenez une assiette riche en protéines (28 g par portion !) sans aucun ajout de sel. Une formule idéale en batch cooking pour manger sainement tout au long de la semaine en gardant le sourire.
Fondant au Chocolat
Un fondant au chocolat noir, cœur coulant et texture moelleuse, prêt en quelques minutes. Beurre, œufs et farine pour un dessert ultra gourmand.
Pópias Alentejanas
Découvrez la recette traditionnelle des Pópias Alentejanas, un biscuit croquant et gourmand du sud du Portugal. Facile à préparer et délicieux à déguster, ces petites merveilles sont parfaites pour accompagner vos moments de plaisir.
Francesinha, le trésor de Porto
Découvrez la recette de la Francesinha, un sandwich ultra-gourmand qui vous transportera à Porto ! Préparé avec amour et des ingrédients de qualité, ce plat est parfait pour un déjeuner convivial.
Tomates farcies thon & maïs
Découvrez cette recette simple et équilibrée de tomates farcies au thon et maïs, parfaite pour un déjeuner léger et gourmand.
Curry doré de pois chiches à l'ail, curcuma & gingembre
Découvrez notre recette de curry doré de pois chiches, un plat végétarien savoureux et réconfortant, riche en fibres et en protéines. Préparé en 15 minutes, cuit en 25 minutes, il est parfait pour un repas sain et équilibré.
Sopa de Cação
Découvrez notre recette de Sopa de Cação, une soupe traditionnelle portugaise riche en saveurs et en tradition. Préparée avec du requin, des légumes et des herbes fraîches, cette soupe est un véritable délice.
👩🍳 Les Toques de Bianca
🧸 Assistante maternelle ?