Bagel aux graines, pousses d'épinard, tomate, mozzarella fondue & œuf sur le plat
🇵🇹 Bagel com grãos, brotos de espinafre, tomate, mussarela derretida e ovo no prato
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Découvrez notre recette de bagel aux graines, pousses d'épinard, tomate, mozzarella fondue et œuf sur le plat. Un petit-déjeuner complet et gourmand qui vous donnera l'énergie nécessaire pour affronter la journée !
Découvrez notre recette de bagel aux graines, pousses d'épinard, tomate, mozzarella fondue et œuf sur le plat. Un petit-déjeuner complet et gourmand qui vous donnera l'énergie nécessaire pour affronter la journée !
🛒 Ingrédients
- •1 null bagel aux graines
- •pousses d'épinard
- •½ pomme pomme (Granny Smith de préférence)
- •1 null tomate
- •30 g mozzarella râpée (ou 1 tranche)
- •1 null œuf sur le plat
- •poivre noir
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👩🍳 Préparation
- 1
Coupez le bagel en deux et faites-le légèrement toaster dans une poêle ou au grille-pain.
- 2
Préparez les pousses d'épinard et la pomme (voir les options ci-dessous).
- 3
Coupez la tomate en rondelles fines.
- 4
Déposez la mozzarella sur la base du bagel.
- 5
Ajoutez les rondelles de tomate puis la pomme et les pousses d'épinard.
- 6
Déposez l'œuf sur le plat encore chaud. Poivrez selon votre goût.
- 7
Refermez le bagel et dégustez immédiatement !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["En fines lamelles (crues) : coupez la pomme en très fines tranches à la mandoline. Glissez-les entre les pousses d'épinard et la tomate.","En allumettes : coupez la pomme en bâtonnets très fins. Mélangez-les délicatement avec les pousses d'épinard.","Poêlée (version chaude) : faites revenir les lamelles de pomme 2 min dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre. Plus sucré et légèrement caramélisé !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Porto
Pays : FR, PT
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