Bolo de Bolacha Healthy
🇵🇹 Bolo de Bolacha Saudável
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez notre recette de Bolo de Bolacha Healthy, une version revisitée du gâteau portugais traditionnel, allégée et protéinée.
Découvrez notre recette de Bolo de Bolacha Healthy, une version revisitée du gâteau portugais traditionnel, allégée et protéinée.
🛒 Ingrédients
- •2 paquets 2 paquets de biscuits type Petit Beurre ou Maria
- •500 g 500 g de Skyr nature
- •250 g 250 g de fromage blanc 0%
- •30 g 30 g de whey vanille (facultatif)
- •2 c. à soupe 2 c. à soupe de miel ou sirop d'agave
- •1 c. à café 1 c. à café d'extrait de vanille
- •200 ml 200 ml de café léger refroidi
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préparer la crème healthy : Dans un saladier, mélanger le Skyr, le fromage blanc, le miel et la vanille.
- 2
Préparer le café : Préparer un café léger et le laisser refroidir.
- 3
Monter le gâteau : Tremper rapidement les biscuits dans le café. Disposer une première couche dans un plat. Ajouter une couche de crème. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de crème.
- 4
Décoration : Saupoudrer légèrement de cacao non sucré. Ajouter quelques copeaux de chocolat noir.
- 5
Repos : Réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures (idéalement une nuit).
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Tremper rapidement les biscuits pour que la texture reste ferme et fondante à la fois !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Lisbonne, Porto
Pays : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Cette recette nous vient de Lisbonne. Découvre le Portugal et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer le Portugal sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge