Poulet sauté aux légumes frais
🇵🇹 Frango Salteado com Legumes Frescos
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Découvrez comment préparer un délicieux poulet sauté aux légumes frais en seulement quelques minutes !
Découvrez comment préparer un délicieux poulet sauté aux légumes frais en seulement quelques minutes !
🛒 Ingrédients
- •500 g 500 g de poulet (steak)
- •1 c. à café 1 cuillère à café de paprika doux
- •1 c. à café 1 cuillère à café d'ail en poudre
- •1 c. à café 1 cuillère à café de sauce sèche
- •Sel
- •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- •1 c. à café 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- •1 1 ail françai
- •1 1 oignon haché
- •2 2 carottes
- •½ 1/2 cœur de chou (ou chou)
- •1 1 tomate
- •1 c. à café 1 cuillère à café de poivre doux (pour les légumes)
- •Sel (pour les légumes)
- •Sauce fraîche à décorer
- •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Préparez le poulet : Coupez le poulet en lanières. Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement dans un bol. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Laissez mariner 10 minutes.
- 2
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Réservez.
- 3
Dans la même poêle, faites revenir l'ail français et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.
- 4
Ajoutez les carottes coupées en julienne. Faites sauter pendant 3 à 4 minutes.
- 5
Ajoutez le chou émincé. Faites sauter jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
- 6
Ajoutez la tomate coupée en dés, le poivre doux et le sel. Mélangez bien et faites cuire encore 2 à 3 minutes.
- 7
Remettez le poulet dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
- 8
Servez chaud, décoré de sauce fraîche et accompagné selon vos envies. Bon appétit !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Marinez votre poulet 10 minutes même rapidement, cela intensifie les saveurs et le rend plus tendre !
Ajoutez quelques champignons et un filet de sauce soja pour une touche encore plus savoureuse.
📊 Macros par portion
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Pays : FR, PT
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