Tarte de amendoa
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Découvrez la recette de la tarte de amendoa, un dessert portugais traditionnel facile à préparer et gourmand. Parfait pour les amateurs de batch cooking et de cuisine healthy.
Découvrez la recette de la tarte de amendoa, un dessert portugais traditionnel facile à préparer et gourmand. Parfait pour les amateurs de batch cooking et de cuisine healthy.
🛒 Ingrédients
- •pâte sablée (maison ou prête)
- •200 g 200 g de sucre
- •200 g 200 g de poudre d'amandes
- •4 œufs 4 œufs
- •100 g 100 g de beurre doux fondu
- •1 c. à café 1 c. à café d'extrait d'amande amère
- •Zeste d'1/2 citron
- •Amandes effilées
- •Sucre glace (facultatif)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée et piquer le fond à la fourchette.
- 3
Dans un saladier, fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- 4
Ajouter la poudre d'amandes, le beurre fondu, l'extrait d'amande amère et le zeste de citron. Mélanger bien.
- 5
Verser la préparation sur le fond de tarte.
- 6
Parsemer d'amandes effilées.
- 7
Enfourner 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la crème soit prise.
- 8
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
- 9
Saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["La tarte de amendoa est encore meilleure le lendemain, les saveurs se développent ! Se conserve 3 jours au frais."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Lisbonne, Porto, Coimbra
Pays : PT
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