Recettes pour un rééquilibrage alimentaire
724+ recettes saines bilingues FR/PT par Telma — batch cooking, sans régime strict, adaptées à chaque besoin. Voir aussi les conseils nutrition →
🕊️ Nos recettes sont laïques — chacun peut les adapter à ses croyances et traditions alimentaires (halal, casher, végétalien…).
Collations Intelligentes Équilibrées
🇵🇹 Lanches Inteligentes Equilibrados
Tu cherches des idées de collations saines qui te calent vraiment sans saboter tes efforts ? Ces 10 collations équilibrées sont parfaites pour booster ton énergie, limiter les fringales et t'aider à atteindre tes objectifs protéines. Faciles à préparer à l'avance, elles combinent protéines, fibres et bons lipides pour te rassasier durablement. Découvre mes astuces pour des collations intelligentes qui soutiennent ta perte de poids sans frustration !
Dip apéro en 2 mins
🇵🇹 Dip aperitivo em 2 minutos
Vous cherchez une recette rapide et facile pour votre prochain apéritif ? Ne cherchez plus !
Rillettes de sardines
Découvrez notre recette de rillettes de sardines, facile et rapide à préparer. Un classique revisité, sain et ultra gourmand !
Hummus avec légumes croquants
🇵🇹 Hummus com legumes crocantes
Découvrez cette recette simple et délicieuse de hummus avec légumes croquants, parfaite pour un snack sain et équilibré.
Cheesecake Bowl Protéiné Façon Snickers
🇵🇹 Cheesecake Bowl Proteico Estilo Snickers
Envie d'un dessert healthy ultra gourmand en 10 minutes chrono ? Ce cheesecake bowl protéiné façon Snickers combine tout ce qu'on aime : chocolat fondant, beurre de cacahuète salée, et une texture crémeuse à souhait. Sans poudre protéinée, cette recette apporte 25g de protéines naturelles grâce au skyr et à l'œuf. Parfait en snack, dessert ou goûter énergétique, ce bowl se prépare au micro-ondes et se déguste bien frais. Le plaisir sans frustration, c'est maintenant !
10 Vinaigrettes Healthy & Savoureuses
🇵🇹 10 Vinagres Saudáveis & Saborosos
Tu en as marre des vinaigrettes industrielles bourrées d'additifs ? Découvre mes 10 vinaigrettes healthy maison, prêtes en 5 minutes ! Simples, rapides et pleines de goût, elles transforment n'importe quelle salade en festin. Du classique indémodable à l'asiatique exotique, il y en a pour tous les goûts. Prépare-les en avance, conserve-les au frais et savoure-les toute la semaine. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser !
Bowl Véjé au Riz, Haricots Rouges & Sésame
🇵🇹 Tigela Vegetariana de Arroz, Feijão Vermelho e Sésamo
Découvrez comment préparer un délicieux bowl végétarien au riz, haricots rouges et sésame en seulement quelques minutes !
Pâtes courgettes, feta & poulet
🇵🇹 Massa com courgettes, feta e frango
Envie d'un plat de pâtes réconfortant et équilibré ? Ces pâtes crémeuses aux courgettes rôties, feta et poulet sont LA recette parfaite pour un dîner rapide et gourmand. La sauce onctueuse à base de légumes mixés remplace la crème, pour un résultat léger mais ultra-savoureux. Idéal en batch cooking, ce plat se conserve plusieurs jours et se décline à l'infini selon vos envies de protéines !
Salade Hawaïenne
🇵🇹 Salada Havaiana
Vous cherchez une idée de repas frais, complet et rapide à préparer pour l'été ? Découvrez notre Salade Hawaïenne équilibrée ! À base de riz, crevettes, ananas, maïs et surimi, elle offre un contraste sucré-salé irrésistible. Idéale pour le batch cooking, les buffets entre amis ou les lunchboxes de la semaine.
Brie Rôti au Miel et aux Noix
🇵🇹 Brie Assado com Mel e Nozes
Découvrez notre recette de brie rôti au miel et aux noix, un classique de la cuisine française parfait pour un apéritif gourmand ou une entrée chic.
Salade Crémeuse de Concombre & Crevettes
🇵🇹 Salada Cremosa de Pepino & Camarão
Envie d'une salade fraîche, légère et protéinée qui se prépare en 10 minutes chrono ? Cette salade crémeuse concombre-crevettes est parfaite pour vos repas batch cooking de la semaine. Riche en protéines (22 g !), faible en calories (~190 kcal), elle se conserve 2-3 jours au frais et se bonifie avec le temps. Idéale pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou un accompagnement gourmand. Le plaisir sans frustration, c'est maintenant !
Cassolette Gourmande de la Mer
🇵🇹 Cassolinha Gourmet do Mar
Envie d'un plat raffiné qui impressionne sans stresser ? Cette cassolette gourmande de la mer marie poissons blancs, crevettes, moules et noix de Saint-Jacques dans une sauce crémeuse au safran absolument divine. Facile à préparer, elle se réchauffe à merveille et offre un équilibre parfait entre protéines de qualité et saveurs subtiles. Idéale pour un dîner en famille ou entre amis, elle se sert avec du riz basmati ou du pain frais. Un océan de gourmandise dans votre assiette !
Taboulé fraîcheur aux légumes croquants
🇵🇹 Taboulé de frescura com legumes crocantes
Découvrez ma recette de taboulé fraicheur aux légumes croquants, une salade légère et colorée, idéale pour l'été !
Cake salé dinde, tomates & mozzarella
🇵🇹 Bolo salgado de peru, tomate e mozzarella
Découvrez ma recette de cake salé healthy à la dinde, tomates cerises, tomates séchées et mozzarella. Un cake moelleux à souhait, idéal pour vos repas de semaine, pique-niques ou sessions de batch cooking. Riche en protéines et léger avec seulement 195 kcal par part !
Brunch Soleil : Saumon Avocat et Tomates à la Provençale
🇵🇹 Brunch Soleil: Salmão Abacate e Tomates à Provençal
Envie d'un brunch sain, complet et ultra-gourmand ? Ce Brunch Soleil Saumon Avocat combine toutes les bonnes choses : protéines de qualité, bonnes graisses, fibres et un max de saveurs. Parfait pour un dimanche cocooning ou un repas équilibré en semaine. Avec l'air fryer pour les tomates provençales, c'est rapide et sans effort. Un repas rassasiant qui te fait du bien, sans frustration.
Assiette Équilibre & Plaisir - Omelette Herbes & Légumes Frais
🇵🇹 Prato Equilíbrio & Prazer - Omelete Ervas & Legumes Frescos
Envie d'un repas complet, sain et gourmand en 20 minutes chrono ? Cette assiette équilibre & plaisir combine omelette aux herbes fraîches, pommes de terre rôties, légumes croquants et un dessert léger au melon. Parfaite pour le batch cooking ou pour un déjeuner express, cette recette healthy est riche en protéines, rassasiante et idéale pour une perte de poids sans frustration. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser !
Salade crémeuse de concombre & crevettes
🇵🇹 Salada cremosa de pepino e camarão
Vous cherchez une idée de repas rapide, ultra frais et riche en protéines ? Cette salade crémeuse de concombre et crevettes se prépare en seulement 10 minutes ! Idéale pour le batch cooking, elle se conserve très bien au réfrigérateur et vous assure un déjeuner léger et équilibré tout au long de la semaine.
Riz Chorizo et Lardons
🇵🇹 Arroz de Chouriço e Bacon
Vous cherchez une recette de riz au chorizo et lardons rapide, gourmande et familiale ? Ce plat complet est parfait pour régaler tout le monde les soirs de semaine pressés ! Facile à cuisiner et idéal pour le batch cooking, il combine des ingrédients simples pour un résultat ultra parfumé.
Salade de tomates libanaise
🇵🇹 Salada de tomate libanesa
Découvrez une recette de salade de tomates libanaise ultra fraîche, saine et légère ! Sans cuisson et prête en 15 minutes, cette recette associe le croquant du concombre, le parfum du persil et de la menthe fraîche, avec une touche de citron et d'huile d'olive. Avec seulement 115 kcal par portion, c'est l'entrée ou l'accompagnement idéal pour vos repas d'été en batch cooking.
Salade mexicaine ultra parfumée
🇵🇹 Salada mexicana ultra perfumada
Vous cherchez une recette de salade mexicaine fraîche, rapide et gourmande pour vos lunches de la semaine ? Cette version express sans cuisson combine haricots rouges, maïs, tomates cerises et un assaisonnement au citron vert et cumin. Idéale en batch cooking pour manger sainement sans passer des heures en cuisine !
Ensaladilla - Salade de pommes de terre à l'espagnole
🇵🇹 Ensaladilla - Salada de batata à espanhola
Envie d'une salade complète qui change ? L'ensaladilla espagnole, c'est LA recette batch cooking idéale : crémeuse, fraîche, riche en protéines et prête à l'avance. Pommes de terre, œufs durs, thon, petits pois et olives se mêlent dans une mayonnaise onctueuse. Parfaite pour vos repas, lunch box ou buffets, elle se conserve 3 jours au frais. Le plaisir sans frustration, préparer aujourd'hui, savourer demain !
Légumes d'arc-en-ciel rôtis à l'ail confit — La Travessa de la Longévité
🇵🇹 Legumes do arco-íris assados com alho confitado — A Travessa da Longevidade
Une grande plaque de légumes de toutes les couleurs — betterave, patate douce, carotte, poivron rouge, oignon rouge — rôtie lentement avec deux têtes d'ail confites en chemise, puis réveillée hors du four par du chou rouge mariné, de l'ail cru écrasé et du citron. Chaque couleur apporte une famille d'anti-oxydants différente. Végétalien, sans gluten, parfait en batch cooking : quatre jours au frais, encore meilleur tiède.
Sardines écrasées au fromage blanc
🇵🇹 Sardinhas esmagadas com queijo branco
Découvrez notre recette de sardines écrasées au fromage blanc, un délice healthy et gourmand pour votre petit-déjeuner ou votre brunch !
Bowl Fraîcheur Léger & Gourmand
🇵🇹 Bowl Frescura Leve & Gourmet
Envie d'un petit-déjeuner léger, protéiné et vraiment gourmand ? Ce bowl fraîcheur au skyr et graines de chia se prépare en 10 minutes, offre ~320 kcal et 28 g de protéines. Parfait pour bien démarrer la journée, garder l'énergie et se régaler sans frustration. Batch & Cook te montre comment composer un bowl sain, coloré et 100 % plaisir.
Pain protéiné express au thon
🇵🇹 Pão protéico expresso com atum
Préparer aujourd'hui, savourer demain. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser.
📖 Le livre Batch & Cook
Toutes les versions complètes (ingrédients précis, étapes pas-à-pas, astuces de Telma) seront rassemblées dans le livre.
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