#vegetarien

Tartinade Olives & Feta

Envie d'un apéro rapide, frais et plein de soleil ? Cette tartinade d'olives et feta est prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson. Onctueuse, relevée d'une pointe d'ail et de citron, elle sublimera vos tranches de pain grillé et vos bâtonnets de crudités pour un moment convivial et sain.

Omelette aux Épinards et Feta

Envie d'un repas express, équilibré et savoureux ? Cette omelette aux épinards frais et feta est le plat parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger. Riche en protéines de qualité, source de calcium et prête en 20 minutes chrono, elle s'intègre à merveille dans une routine batch cooking saine.

Salade de Lentilles à la Bretonne

Vous cherchez une idée de repas sain, gourmand et complet pour vos déjeuners à emporter ? Découvrez notre salade de lentilles à la bretonne façon Saint-Brieuc. Riche en protéines végétales et en fibres, cette recette facile combine lentilles vertes savoureuses, carottes fondantes et fromage de chèvre onctueux. Idéale en batch cooking !

Salade de pastèque, concombre, menthe et graines de courge

Envie d'un repas ultra rafraîchissant et léger pour les chaudes journées d'été ? Cette salade de pastèque, concombre, menthe fraîche et graines de courge est la recette parfaite ! Prête en seulement 15 minutes, riche en eau et antioxydants, elle associe la douceur du fruit au fondant de la feta et au croquant des graines.

SOUPE

Velouté de courgettes ultra-crémeux

Vous cherchez une recette saine, rapide et ultra-réconfortante pour utiliser vos courgettes ? Ce velouté express au Kiri est prêt en seulement 15 minutes. Faible en calories et incroyablement crémeux, c'est l'option idéale pour un dîner léger ou une entrée gourmande au quotidien.

SOUPE

Velouté de betteraves

Envie d'un plat réconfortant, coloré et sain ? Ce velouté de betteraves onctueux coche toutes les cases : riche en fibres et en antioxydants, digeste et délicieux aussi bien chaud que glacé en gaspacho. Une pépite ultra simple à intégrer dans votre session batch cooking de la semaine.

Tartinade de Courgette au Chèvre

Fraîche, crémeuse et délicieusement légère, cette tartinade de courgette au chèvre est parfaite pour vos apéros healthy ou vos lunchbox ! Prête en 15 minutes (cuisson + repos), riche en protéines et faible en calories, elle se marie à merveille avec des crudités ou du pain grillé. Préparez-la à l'avance et régalez-vous sans culpabilité !

Courgette farcie chèvre frais, ciboulette, ail & noix

Envie d'un plat simple, savoureux et parfaitement équilibré ? Cette courgette farcie au chèvre frais, ciboulette, ail et noix va vous régaler ! Fraîche, légère et ultra gourmande, elle combine la douceur de la courgette, la fraîcheur du fromage de chèvre et le croquant des noix. Parfaite pour un dîner rapide et sain, elle se prépare en 10 minutes et se cuit en 25 minutes. Le plaisir sans frustration, c'est ça !

Galettes de Sarrasin aux Légumes

Envie d'une recette bretonne saine et gourmande ? Ces galettes de sarrasin aux légumes sont parfaites pour un repas équilibré et coloré ! Riches en fibres, légères et ultra-personnalisables, elles se préparent en batch cooking pour des déjeuners ou dîners express toute la semaine. Idéales pour les végétariens et parfaites pour manger sain sans se priver. Découvre cette recette facile et savoureuse !

Gratin d'Épinards au Fromage & à la Béchamel

Envie d'un gratin ultra réconfortant, crémeux et fondant, tout en restant healthy ? Ce gratin d'épinards au fromage et à la béchamel maison est parfait pour tes soirées batch cooking ! Riche en protéines (18 g par portion), en fer et en calcium, il se prépare en 20 minutes, se congèle facilement et accompagne à merveille tes protéines préférées. Préparer aujourd'hui, savourer demain : c'est ça, le plaisir sans frustration.

Batatas a Murro

Les Batatas a Murro sont LE plat traditionnel qui fait la fierté du Portugal, spécialement de la région d'Alentejo. Pommes de terre écrasées, généreusement arrosées d'huile d'olive et d'ail, puis rôties au four jusqu'à devenir irrésistiblement croustillantes. Un accompagnement simple, rustique et absolument addictif ! La cuisine portugaise, c'est l'amour des bons produits et le plaisir d'être ensemble. Prenez le temps de savourer, de vous faire plaisir et de partager.

Tartinade de courgette au chèvre

Vous cherchez une idée d'apéro léger, rapide et crémeux pour vos soirées ou vos batch cookings ? Cette tartinade de courgette au fromage de chèvre frais est la recette idéale. Prête en 15 minutes top chrono, elle combine le moelleux de la courgette dorée à la poêle et la fraîcheur acidulée du chèvre.

Ciabatta aux olives

La ciabatta aux olives, c'est ce pain italien croustillant et généreux qui transforme n'importe quel repas en moment gourmand. Originaire de Vénétie, ce pain rustique aux grandes alvéoles se prépare facilement à la maison. Riche en glucides complexes et fibres, il offre une énergie durable et stable. Les olives apportent de bons lipides et des antioxydants. Parfaite pour accompagner tes repas équilibrés, en sandwich ou en bruschetta, cette ciabatta se congèle parfaitement. Préparer aujourd'hui, savourer demain : l'astuce batch cooking idéale pour prendre soin de toi toute la semaine.

Lasagnes aux aubergines - légères, fondantes & pleines de saveurs

Découvrez notre recette de lasagnes aux aubergines, une alternative végétale savoureuse et réconfortante. Préparez aujourd'hui, savourez demain !

PETIT_DEJEUNER

Fromage cottage avec fruits

Envie d'un petit-déjeuner sain, frais et rapide ? Ce fromage cottage aux fruits frais est la recette idéale ! Riche en protéines et en calcium, sans cuisson, prêt en 5 minutes, il favorise la satiété et soutient votre masse musculaire. Parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un encas sain ou une collation gourmande. Moins de 1 € par portion, des saveurs gourmandes et des textures qui régalent : le plaisir sans frustration !

Hummus avec légumes croquants

Découvrez cette recette simple et délicieuse de hummus avec légumes croquants, parfaite pour un snack sain et équilibré.

Brie Rôti au Miel et aux Noix

Découvrez notre recette de brie rôti au miel et aux noix, un classique de la cuisine française parfait pour un apéritif gourmand ou une entrée chic.

Bowl Véjé au Riz, Haricots Rouges & Sésame

Découvrez comment préparer un délicieux bowl végétarien au riz, haricots rouges et sésame en seulement quelques minutes !

Chili aux haricots noirs

Vous cherchez un repas complet et équilibré qui soit également facile à préparer ? Cette recette de chili aux haricots noirs est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Riche en protéines et en fibres, elle est idéale pour un repas sain et gourmand.

Courgette Farcie Chèvre Frais, Ciboulette, Ail & Noix

Vous cherchez une idée de dîner végétarien rapide, léger et savoureux ? Découvrez cette recette de courgette farcie au chèvre frais, ciboulette, ail et noix. Avec seulement 10 minutes de préparation et 260 kcal par portion, ce plat équilibré s'intègre parfaitement dans votre routine de batch cooking hebdomadaire.

Boules mozzarella au fromage blanc

Vous cherchez un snack salé protéiné, rapide et ultra gourmand ? Découvrez nos boules de mozzarella au fromage blanc cuites à l'air fryer. Avec seulement 3 ingrédients de base et 140 kcal par portion, elles sont parfaites pour le batch cooking de la semaine.

Açorda à l'ail, épinards et œuf poché — Le Réveil des Forces

L'açorda alentejane revisitée : une panade à l'ail et à la coriandre, enrichie d'épinards, d'un œuf poché et de levure maltée. Le plat anti-coup-de-pompe qui réunit fer, vitamines B, magnésium et vitamine C — les quatre piliers de l'énergie. Végétarien, prêt en 25 minutes.

Choux-fleur croustillant

Vous cherchez une idée d'accompagnement healthy ou un snack végétarien ultra croustillant ? Ce chou-fleur rôti épicé au four ou à l'air fryer est parfait ! Riche en fibres, faible en calories et plein de peps grâce aux épices, c'est la recette idéale pour se faire plaisir sans culpabiliser.

Poêlée tiède de topinambours, poireaux et pois chiches à l'ail — Le Festin du Microbiote

Poêlée tiède de topinambours, poireaux et pois chiches à l'ail, nappée d'une sauce au yaourt. Le plat prébiotique + probiotique (synbiotique) qui nourrit votre flore intestinale et apaise la digestion. Vegan-option, sans gluten, prêt en 35 minutes.

Purée de pois cassés

La purée de pois cassés, c'est un plat classique de la cuisine française qui revient à la mode. Simple, économique et tellement savoureuse, elle est parfaite pour se réchauffer et se régaler en toute simplicité !

Curry doré de pois chiches à l'ail, curcuma & gingembre

Découvrez notre recette de curry doré de pois chiches, un plat végétarien savoureux et réconfortant, riche en fibres et en protéines. Préparé en 15 minutes, cuit en 25 minutes, il est parfait pour un repas sain et équilibré.

Confit d'aubergines aux épices

Découvrez cette recette de confit d'aubergines aux épices, facile à préparer et délicieuse. Parfaite pour accompagner vos repas.

Aubergines alla Parmigiana

Aubergines fondantes, sauce tomate parfumée au basilic, mozza filante et parmesan doré au four pour un diner italien réconfortant.

SOUPE

Velouté de Carottes + 1 Tranche de Pain Complet

Envie d'un dîner réconfortant, rapide et parfaitement équilibré ? Ce velouté de carottes maison accompagné d'une tranche de pain complet comble toutes les faims sans alourdir. Riche en bêta-carotène, en fibres et prêt en seulement 35 minutes, c'est l'incontournable de vos sessions batch cooking pour allier perte de poids et gourmandise bienveillante.

Tacos de lentilles

Découvrez notre recette de tacos de lentilles, une option healthy et gourmande pour un repas convivial et savoureux !

Conseils (4)

Végétarien, Végétalien, Végan, Flexitarien : les Différences

Vous hésitez entre flexitarisme, végétarisme, végétalisme et véganisme ? Ce guide complet décrypte simplement chaque mode d'alimentation : aliments autorisés, sources de protéines végétales, précautions nutritionnelles comme la vitamine B12 et impacts sur la santé. Découvrez quel rythme convient le mieux à vos objectifs bien-être et à votre quotidien sans frustration.

Végétarien, végétalien, vegan et flexitarien : comprendre les différences pour mieux choisir

Découvrez les secrets d'une alimentation saine et équilibrée avec Batch & Cook. Dans cet article, nous allons explorer les différences entre les régimes végétarien, végétalien, vegan et flexitarien.

26 meilleurs féculents pour l'énergie

Les féculents ont mauvaise réputation, mais ils sont essentiels pour ton énergie, ton cerveau et tes performances. L'astuce ? Choisir les bons : complets, riches en fibres, nutritifs. Dans ce guide, je te partage mes 26 féculents préférés pour booster ton énergie durablement, avec leurs bienfaits et comment les intégrer facilement dans ton batch cooking. Préparer aujourd'hui, savourer demain, sans jamais te priver !