Bowl Véjé au Riz, Haricots Rouges & Sésame
🇵🇹 Tigela Vegetariana de Arroz, Feijão Vermelho e Sésamo
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Découvrez comment préparer un délicieux bowl végétarien au riz, haricots rouges et sésame en seulement quelques minutes !
Découvrez comment préparer un délicieux bowl végétarien au riz, haricots rouges et sésame en seulement quelques minutes !
🛒 Ingrédients
- •200 g riz (basmati, complet ou thaï)
- •400 g haricots rouges (égouttés et rincés)
- •1 oignon rouge (ou 1/2 selon goût)
- •1 poivron rouge
- •1 carotte (râpée)
- •1 poignée maïs (cuit ou en conserve)
- •1 c. à soupe graines de sésame (blanc, noir ou mix)
- •2 c. à soupe huile d'olive
- •1 citron vert ou jaune (jus de 1/2)
- •sel, poivre
- •herbes fraîches (persil, coriandre ou ciboulette)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Laissez refroidir légérement.
- 2
Égouttez et rincez les haricots rouges.
- 3
Coupez l'oignon rouge finement, le poivron en petits dés et râpez la carotte.
- 4
Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, les haricots rouges, le maïs, le poivron, la carotte et l'oignon.
- 5
Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
- 6
Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- 7
Parsemez de graines de sésame pour le croquant.
- 8
Ajoutez les herbes fraîches ciselées et mélangez à nouveau. Dégustez !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Personnalisez votre bowl avec ce que vous avez sous la main : avocat, concombre, tomates cerises, feta, sauce yaourt, houmous...","Conservez votre bowl assemblé dans une boite hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Les saveurs se développent encore plus le lendemain !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Paris
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