Tartinade Olives & Feta
🇵🇹 Pasta de Azeitonas e Feta
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Envie d'un apéro rapide, frais et plein de soleil ? Cette tartinade d'olives et feta est prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson. Onctueuse, relevée d'une pointe d'ail et de citron, elle sublimera vos tranches de pain grillé et vos bâtonnets de crudités pour un moment convivial et sain.
Envie d'un apéro rapide, frais et plein de soleil ? Cette tartinade d'olives et feta est prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson. Onctueuse, relevée d'une pointe d'ail et de citron, elle sublimera vos tranches de pain grillé et vos bâtonnets de crudités pour un moment convivial et sain.
🛒 Ingrédients
- •150 g olives vertes dénoyautées
- •100 g feta
- •1 ail (petite gousse)
- •1 poignee persil frais (rincé et ciselé)
- •1 c. à soupe huile d'olive (plus un filet pour la finition)
- •1 c. à soupe jus de citron
- •sel (selon votre goût)
- •piment d'Espelette (selon votre goût)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Épluchez la gousse d'ail. Rincez le persil et ciselez-le.
- 2
Dans un mixeur ou un robot, ajoutez les olives, la feta, l'ail, le persil, l'huile d'olive et le jus de citron.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse mais avec encore un peu de morceaux.
- 4
Assaisonnez avec du sel et une pincée de piment d'Espelette selon votre goût.
- 5
Transvasez dans un bol, ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu de persil frais pour la touche finale. Dégustez bien frais !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Ajoutez quelques zestes de citron pour encore plus de fraîcheur !
Préparez-la à l'avance en batch cooking : elle se conserve parfaitement au frais dans un bocal hermétique pendant 3 à 4 jours.
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Évreux, Rouen, Lisbonne, Évora, Beja
Pays : FR, PT, GR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
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