Salade de Lentilles à la Bretonne
🇵🇹 Salada de Lentilhas à Bretã
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Vous cherchez une idée de repas sain, gourmand et complet pour vos déjeuners à emporter ? Découvrez notre salade de lentilles à la bretonne façon Saint-Brieuc. Riche en protéines végétales et en fibres, cette recette facile combine lentilles vertes savoureuses, carottes fondantes et fromage de chèvre onctueux. Idéale en batch cooking !
Vous cherchez une idée de repas sain, gourmand et complet pour vos déjeuners à emporter ? Découvrez notre salade de lentilles à la bretonne façon Saint-Brieuc. Riche en protéines végétales et en fibres, cette recette facile combine lentilles vertes savoureuses, carottes fondantes et fromage de chèvre onctueux. Idéale en batch cooking !
🛒 Ingrédients
- •200 g Lentilles vertes
- •1 Carotte
- •1 Oignon rouge (Mentionné oignon rouge dans les étapes)
- •100 g Fromage de chèvre (Émietté)
- •Huile d'olive (Un filet)
- •Vinaigre balsamique (Un filet)
- •Sel et poivre (Selon votre goût)
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Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Rincez les lentilles à l'eau froide.
- 2
Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau froide pendant 20 à 25 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- 3
Épluchez la carotte et coupez-la en petits dés. Faites-la cuire à la vapeur ou dans l'eau pendant 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- 4
Émincez finement l'oignon rouge.
- 5
Dans un grand saladier, mélangez les lentilles, la carotte et l'oignon.
- 6
Ajoutez le fromage de chèvre émietté.
- 7
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- 8
Mélangez délicatement, salez et poivrez selon votre goût.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Préparez une grande quantité de lentilles à l'avance et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous gagnerez du temps pour vos repas de la semaine !
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Rennes, Brest, Vannes, Saint-Malo, Quimper
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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Idées & Variations
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