Sauce crudités protéinée & onctueuse
🇵🇹 Molho para crudités proteico e cremoso
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Envie d'une sauce fraîche, légère et ultra protéinée pour accompagner tes crudités ? Cette recette express se prépare en 5 minutes avec des œufs durs, du skyr et une touche de citron. Onctueuse, crémeuse et sans matières grasses ajoutées, elle est parfaite pour un apéro healthy ou tes lunchs de la semaine. Riche en protéines et pleine de saveurs, elle transforme tes légumes croquants en véritable gourmandise sans culpabilité !
Envie d'une sauce fraîche, légère et ultra protéinée pour accompagner tes crudités ? Cette recette express se prépare en 5 minutes avec des œufs durs, du skyr et une touche de citron. Onctueuse, crémeuse et sans matières grasses ajoutées, elle est parfaite pour un apéro healthy ou tes lunchs de la semaine. Riche en protéines et pleine de saveurs, elle transforme tes légumes croquants en véritable gourmandise sans culpabilité !
🛒 Ingrédients
- •3 Œufs durs
- •100 g Skyr nature
- •Jus de citron (le jus d'un citron)
- •2 c. à café Moutarde
- •Ciboulette
- •Sel
- •Poivre
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Écale les œufs durs et coupe-les en morceaux.
- 2
Écrase les œufs à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une texture fine.
- 3
Ajoute le skyr, le jus de citron et la moutarde.
- 4
Mélange bien jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse.
- 5
Ajoute la ciboulette ciselée, du sel et du poivre selon ton goût. Mélange une dernière fois.
- 6
Place au frais 10 à 15 minutes pour encore plus de fraîcheur et savoure avec tes crudités préférées !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["À préparer à l'avance et à conserver 3 jours au frais dans une boîte hermétique.","Parfait aussi en tartine sur du pain complet pour un encas sain et gourmand.","Encore meilleur bien frais, idéal pour l'apéro ou un encas sain et gourmand.","Riche en protéines grâce aux œufs et au skyr.","Ultra crémeuse malgré l'absence de matières grasses ajoutées.","Légère & fraîche, parfaite avec des légumes croquants.","Prête en 5 minutes seulement."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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