Velouté de courgettes ultra-crémeux
🇵🇹 Creme de curgete ultra-cremoso
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Vous cherchez une recette saine, rapide et ultra-réconfortante pour utiliser vos courgettes ? Ce velouté express au Kiri est prêt en seulement 15 minutes. Faible en calories et incroyablement crémeux, c'est l'option idéale pour un dîner léger ou une entrée gourmande au quotidien.
Vous cherchez une recette saine, rapide et ultra-réconfortante pour utiliser vos courgettes ? Ce velouté express au Kiri est prêt en seulement 15 minutes. Faible en calories et incroyablement crémeux, c'est l'option idéale pour un dîner léger ou une entrée gourmande au quotidien.
🛒 Ingrédients
- •200 g courgette
- •½ bouillon en cube
- •1 kiri
- •120 ml eau
- •ail (haché)
- •huile d'olive (un filet)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Lave et coupe les courgettes en morceaux. Fais-les revenir dans un filet d'huile d'olive avec l'ail haché.
- 2
Ajoute 1/2 bouillon en cube et mélange pendant 1 à 2 minutes.
- 3
Verse 120 mL d'eau, couvre et laisse cuire 10 à 12 minutes à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- 4
Mixe jusqu'à obtenir une texture bien lisse et onctueuse.
- 5
Ajoute le kiri et mixe à nouveau pour un résultat ultra-crémeux.
- 6
Rectifie l'assaisonnement si besoin, ajoute un filet d'huile d'olive et savoure bien chaud !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Pour encore plus de gourmandise, ajoute une pincée de muscade ou quelques herbes fraîches au moment de servir !
Aussi pertinente pour : Rouen, Caen, Le Havre, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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