Receitas para um reequilíbrio alimentar
805+ receitas saudáveis bilingues FR/PT pela Telma — batch cooking, sem dieta estrita, adaptadas a cada necessidade. Ver também os conselhos de nutrição →
🕊️ As nossas receitas são laicas — cada um pode adaptá-las às suas crenças e tradições alimentares (halal, kosher, vegetariano…).
Tartinade Olives & Feta
🇵🇹 Pasta de Azeitonas e Feta
Envie d'un apéro rapide, frais et plein de soleil ? Cette tartinade d'olives et feta est prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson. Onctueuse, relevée d'une pointe d'ail et de citron, elle sublimera vos tranches de pain grillé et vos bâtonnets de crudités pour un moment convivial et sain.
Tarte Tatin
Symbole absolu de la pâtisserie de terroir, la tarte Tatin séduit par ses pommes fondantes nappées d'un caramel ambré et sa pâte dorée ultra croustillante. Née au cœur de la Sologne, cette spécialité mythique prouve que la simplicité des bons ingrédients fait des miracles. Une recette chaleureuse, facile à maîtriser à la maison, à déguster encore tiède pour régaler petits et grands.
Verrines aux Pommes & Spéculoos
🇵🇹 Tacinhas de Maçã e Bolacha Speculoos
Envie d'un dessert à la fois frais, croustillant et ultra-fondant ? Découvrez nos délicieuses verrines aux pommes caramélisées et spéculoos. Faciles à concocter en seulement 20 minutes, elles s'intègrent à merveille dans vos sessions de batch cooking puisqu'elles gagnent à être préparées à l'avance. Une douceur réconfortante qui séduit petits et grands.
Omelette aux Épinards et Feta
🇵🇹 Omelete de Espinafres e Feta
Envie d'un repas express, équilibré et savoureux ? Cette omelette aux épinards frais et feta est le plat parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger. Riche en protéines de qualité, source de calcium et prête en 20 minutes chrono, elle s'intègre à merveille dans une routine batch cooking saine.
Salade de Lentilles à la Bretonne
🇵🇹 Salada de Lentilhas à Bretã
Vous cherchez une idée de repas sain, gourmand et complet pour vos déjeuners à emporter ? Découvrez notre salade de lentilles à la bretonne façon Saint-Brieuc. Riche en protéines végétales et en fibres, cette recette facile combine lentilles vertes savoureuses, carottes fondantes et fromage de chèvre onctueux. Idéale en batch cooking !
Salade de pastèque, concombre, menthe et graines de courge
🇵🇹 Salada de melancia, pepino, hortelã e sementes de abóbora
Envie d'un repas ultra rafraîchissant et léger pour les chaudes journées d'été ? Cette salade de pastèque, concombre, menthe fraîche et graines de courge est la recette parfaite ! Prête en seulement 15 minutes, riche en eau et antioxydants, elle associe la douceur du fruit au fondant de la feta et au croquant des graines.
Velouté de courgettes ultra-crémeux
🇵🇹 Creme de curgete ultra-cremoso
Vous cherchez une recette saine, rapide et ultra-réconfortante pour utiliser vos courgettes ? Ce velouté express au Kiri est prêt en seulement 15 minutes. Faible en calories et incroyablement crémeux, c'est l'option idéale pour un dîner léger ou une entrée gourmande au quotidien.
Velouté de betteraves
🇵🇹 Creme aveludado de beterraba
Envie d'un plat réconfortant, coloré et sain ? Ce velouté de betteraves onctueux coche toutes les cases : riche en fibres et en antioxydants, digeste et délicieux aussi bien chaud que glacé en gaspacho. Une pépite ultra simple à intégrer dans votre session batch cooking de la semaine.
Salade de pâtes au thon méditerranéenne
🇵🇹 Salada de massa com atum mediterrânica
Vous cherchez une idée de repas sain, rapide et ultra pratique pour vos lunch boxes ? Cette salade de pâtes au thon méditerranéenne coche toutes les cases : 28 g de protéines, des fibres rassasiantes et une sauce légère au yaourt grec pleine de peps. Parfaite en batch cooking pour garder le cap sans sacrifier la gourmandise.
Smoothie kiwi et épinards
🇵🇹 Smoothie de kiwi e espinafres
Envie d'un véritable coup de boost naturel dès le réveil ? Ce smoothie kiwi et épinards est la boisson détox par excellence : prête en 5 minutes chrono, riche en antioxydants, vitamine C et minéraux essentiels. Avec seulement 120 calories, il soutient la digestion et le système immunitaire tout en ravissant vos papilles.
Brioches Healthy & Rapides Façon Doowap
🇵🇹 Brioches Saudáveis & Rápidas Estilo Doowap
Envie d'un goûter gourmand, sain et prêt en moins de 30 minutes ? Découvrez ma recette de brioches express façon Doowap ! Sans beurre et préparées à base de yaourt, ces petites brioches aux pépites de chocolat sont ultra moelleuses et parfaites pour les enfants comme pour les grands. Une recette facile à réaliser au four ou au Air Fryer.
Mini Feuilletés de Boeuf Ultra Fondants
🇵🇹 Mini Folhados de Carne Ultra Fundidos
Découvrez cette recette facile et rapide de mini feuilletés de boeuf ultra fondants, parfaits pour un snack sain et gourmand. Préparés en moins de 35 minutes, ces petits feuilletés sont idéaux pour l'apéritif, les pique-niques ou les lunch box.
Tartinade de Courgette au Chèvre
🇵🇹 Pasta de Abobrinha com Queijo de Cabra
Fraîche, crémeuse et délicieusement légère, cette tartinade de courgette au chèvre est parfaite pour vos apéros healthy ou vos lunchbox ! Prête en 15 minutes (cuisson + repos), riche en protéines et faible en calories, elle se marie à merveille avec des crudités ou du pain grillé. Préparez-la à l'avance et régalez-vous sans culpabilité !
Noix et Graines
🇵🇹 Nozes e Sementes
Découvrez notre recette facile et rapide de noix et graines, parfaite pour un snack sain et énergétique !
Crêpes Bretonnes : Simples, Fines et Irratables !
🇵🇹 Crepes Bretoras: Simples, Finas e Irratáveis!
Préparez-vous à déguster les crêpes bretonnes les plus fines et irrésistibles ! Avec cette recette simple et rapide, vous allez régaler vos proches avec un plat traditionnel breton.
Flan sans pâte aux myrtilles
🇵🇹 Flan sem massa com mirtilos
Envie d'une douceur fruitée, légère et hyper facile à préparer ? Découvrez ma recette de flan sans pâte aux myrtilles ! Avec seulement 162 kcal par portion et une belle dose de protéines, ce flan crémeux est idéal pour le goûter ou un dessert gourmand en toute sérénité.
Arroz Doce
Découvrez la recette traditionnelle de l'Arroz Doce, un dessert portugais crémeux et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron. Préparé avec amour et simplicité, il est parfait pour les réunions en famille ou les moments de plaisir.
Fatias de Tomar
Découvrez la recette des Fatias de Tomar, un dessert gourmand et healthy qui vous transportera au Portugal !
Far Breton de Quimper
Découvrez notre recette de far breton de Quimper, un dessert traditionnel breton qui ravira vos papilles !
Flan inratable (et facile)
🇵🇹 Pudim flan infalível (e fácil)
Envie d'un dessert réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce flan inratable est la solution ! Ultra crémeux, onctueux et gourmand, il se prépare en 10 minutes chrono et cuit tranquillement au four (ou à l'Air Fryer). Sans crème, mais avec toute l'onctuosité du lait concentré et la texture parfaite grâce à la maïzena, il est plus léger qu'un flan traditionnel et riche en protéines. Parfait pour le batch cooking : préparez-le la veille, dégustez-le bien frais. Le plaisir sans culpabilité, comme j'aime !
Bolo das Festas de Ourém
Découvrez la recette traditionnelle du Bolo das Festas de Ourém, un gâteau gourmand et healthy qui célèbre la joie et le partage. Préparé avec amour et des ingrédients de qualité, ce gâteau est parfait pour les occasions spéciales.
Petits Biscuits Vanille & Noisette
🇵🇹 Biscoitos Pequenos de Noz e Baunilha
Des biscuits croustillants et fondants à la fois, avec un goût authentique de noisette et une touche de vanille. Parfaits pour le goûter ou une pause saine !
Bodding Bruxellois
Redécouvrez le Bodding bruxellois, ce grand classique de la cuisine belge : un pudding réconfortant à base de pain rassis, parfumé au rhum et aux raisins secs. Recette anti-gaspillage, économique et terriblement gourmande, elle transforme le pain d'hier en dessert moelleux et savoureux. Facile à préparer et encore meilleur le lendemain, ce bodding traditionnel régale toute la famille !
Cheesecake Bowl Protéiné Façon Snickers
🇵🇹 Cheesecake Bowl Proteico Estilo Snickers
Envie d'un dessert ultra gourmand et protéiné sans utiliser de poudre de protéine ? Découvrez notre recette express de Cheesecake Bowl façon Snickers cuit au micro-ondes en 5 minutes. Avec 25g de protéines naturelles, du beurre de cacahuète et du chocolat croquant, c'est le goûter healthy ultime pour se faire plaisir sans frustration.
Kouign-amann, le trésor de Bretagne
🇵🇹 Kouign-amann, o tesouro da Bretanha
Préparer aujourd'hui, savourer demain ! Le kouign-amann, un dessert breton qui réchauffe les cœurs. Découvrez notre recette facile et gourmande.
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