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    Excertos do livro

    Receitas para um reequilíbrio alimentar

    805+ receitas saudáveis bilingues FR/PT pela Telma — batch cooking, sem dieta estrita, adaptadas a cada necessidade. Ver também os conselhos de nutrição →

    Regime :

    🕊️ As nossas receitas são laicas — cada um pode adaptá-las às suas crenças e tradições alimentares (halal, kosher, vegetariano…).

    805 receitas encontradas · página 1/33
    🥨Tartinade Olives & FetaSnack

    Tartinade Olives & Feta

    🇵🇹 Pasta de Azeitonas e Feta

    Envie d'un apéro rapide, frais et plein de soleil ? Cette tartinade d'olives et feta est prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson. Onctueuse, relevée d'une pointe d'ail et de citron, elle sublimera vos tranches de pain grillé et vos bâtonnets de crudités pour un moment convivial et sain.

    10 min 4 pers.Voir la recette →
    🍰Tarte TatinDessert

    Tarte Tatin

    Symbole absolu de la pâtisserie de terroir, la tarte Tatin séduit par ses pommes fondantes nappées d'un caramel ambré et sa pâte dorée ultra croustillante. Née au cœur de la Sologne, cette spécialité mythique prouve que la simplicité des bons ingrédients fait des miracles. Une recette chaleureuse, facile à maîtriser à la maison, à déguster encore tiède pour régaler petits et grands.

    45 min 8 pers.Voir la recette →
    🍰Verrines aux Pommes & SpéculoosDessert

    Verrines aux Pommes & Spéculoos

    🇵🇹 Tacinhas de Maçã e Bolacha Speculoos

    Envie d'un dessert à la fois frais, croustillant et ultra-fondant ? Découvrez nos délicieuses verrines aux pommes caramélisées et spéculoos. Faciles à concocter en seulement 20 minutes, elles s'intègrent à merveille dans vos sessions de batch cooking puisqu'elles gagnent à être préparées à l'avance. Une douceur réconfortante qui séduit petits et grands.

    15 min 6 pers.Voir la recette →
    🍽️Omelette aux Épinards et FetaRepas

    Omelette aux Épinards et Feta

    🇵🇹 Omelete de Espinafres e Feta

    Envie d'un repas express, équilibré et savoureux ? Cette omelette aux épinards frais et feta est le plat parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger. Riche en protéines de qualité, source de calcium et prête en 20 minutes chrono, elle s'intègre à merveille dans une routine batch cooking saine.

    10 min 2 pers.Voir la recette →
    🍽️Salade de Lentilles à la BretonneRepas

    Salade de Lentilles à la Bretonne

    🇵🇹 Salada de Lentilhas à Bretã

    Vous cherchez une idée de repas sain, gourmand et complet pour vos déjeuners à emporter ? Découvrez notre salade de lentilles à la bretonne façon Saint-Brieuc. Riche en protéines végétales et en fibres, cette recette facile combine lentilles vertes savoureuses, carottes fondantes et fromage de chèvre onctueux. Idéale en batch cooking !

    25 min 2 pers.Voir la recette →
    🍽️Salade de pastèque, concombre, menthe et graines de courgeRepas

    Salade de pastèque, concombre, menthe et graines de courge

    🇵🇹 Salada de melancia, pepino, hortelã e sementes de abóbora

    Envie d'un repas ultra rafraîchissant et léger pour les chaudes journées d'été ? Cette salade de pastèque, concombre, menthe fraîche et graines de courge est la recette parfaite ! Prête en seulement 15 minutes, riche en eau et antioxydants, elle associe la douceur du fruit au fondant de la feta et au croquant des graines.

    15 min 4 pers.Voir la recette →
    🍳Velouté de courgettes ultra-crémeuxSOUPE

    Velouté de courgettes ultra-crémeux

    🇵🇹 Creme de curgete ultra-cremoso

    Vous cherchez une recette saine, rapide et ultra-réconfortante pour utiliser vos courgettes ? Ce velouté express au Kiri est prêt en seulement 15 minutes. Faible en calories et incroyablement crémeux, c'est l'option idéale pour un dîner léger ou une entrée gourmande au quotidien.

    12 min 1 pers.Voir la recette →
    🍳Velouté de betteravesSOUPE

    Velouté de betteraves

    🇵🇹 Creme aveludado de beterraba

    Envie d'un plat réconfortant, coloré et sain ? Ce velouté de betteraves onctueux coche toutes les cases : riche en fibres et en antioxydants, digeste et délicieux aussi bien chaud que glacé en gaspacho. Une pépite ultra simple à intégrer dans votre session batch cooking de la semaine.

    35 min 4 pers.Voir la recette →
    🍳Salade de pâtes au thon méditerranéenneDEJEUNER

    Salade de pâtes au thon méditerranéenne

    🇵🇹 Salada de massa com atum mediterrânica

    Vous cherchez une idée de repas sain, rapide et ultra pratique pour vos lunch boxes ? Cette salade de pâtes au thon méditerranéenne coche toutes les cases : 28 g de protéines, des fibres rassasiantes et une sauce légère au yaourt grec pleine de peps. Parfaite en batch cooking pour garder le cap sans sacrifier la gourmandise.

    10 min 4 pers.Voir la recette →
    🍳Smoothie kiwi et épinardsBOISSON

    Smoothie kiwi et épinards

    🇵🇹 Smoothie de kiwi e espinafres

    Envie d'un véritable coup de boost naturel dès le réveil ? Ce smoothie kiwi et épinards est la boisson détox par excellence : prête en 5 minutes chrono, riche en antioxydants, vitamine C et minéraux essentiels. Avec seulement 120 calories, il soutient la digestion et le système immunitaire tout en ravissant vos papilles.

    5 min 1 pers.Voir la recette →
    🥨Brioches Healthy & Rapides Façon DoowapSnack

    Brioches Healthy & Rapides Façon Doowap

    🇵🇹 Brioches Saudáveis & Rápidas Estilo Doowap

    Envie d'un goûter gourmand, sain et prêt en moins de 30 minutes ? Découvrez ma recette de brioches express façon Doowap ! Sans beurre et préparées à base de yaourt, ces petites brioches aux pépites de chocolat sont ultra moelleuses et parfaites pour les enfants comme pour les grands. Une recette facile à réaliser au four ou au Air Fryer.

    12 min 8 pers.Voir la recette →
    🥨Mini Feuilletés de Boeuf Ultra FondantsSnack

    Mini Feuilletés de Boeuf Ultra Fondants

    🇵🇹 Mini Folhados de Carne Ultra Fundidos

    Découvrez cette recette facile et rapide de mini feuilletés de boeuf ultra fondants, parfaits pour un snack sain et gourmand. Préparés en moins de 35 minutes, ces petits feuilletés sont idéaux pour l'apéritif, les pique-niques ou les lunch box.

    20 min 20 pers.Voir la recette →
    🥨Tartinade de Courgette au ChèvreSnack

    Tartinade de Courgette au Chèvre

    🇵🇹 Pasta de Abobrinha com Queijo de Cabra

    Fraîche, crémeuse et délicieusement légère, cette tartinade de courgette au chèvre est parfaite pour vos apéros healthy ou vos lunchbox ! Prête en 15 minutes (cuisson + repos), riche en protéines et faible en calories, elle se marie à merveille avec des crudités ou du pain grillé. Préparez-la à l'avance et régalez-vous sans culpabilité !

    5 min 4 pers.Voir la recette →
    🥨Noix et GrainesSnack

    Noix et Graines

    🇵🇹 Nozes e Sementes

    Découvrez notre recette facile et rapide de noix et graines, parfaite pour un snack sain et énergétique !

    15 min 6 pers.Voir la recette →
    🍰Crêpes Bretonnes : Simples, Fines et Irratables !Dessert

    Crêpes Bretonnes : Simples, Fines et Irratables !

    🇵🇹 Crepes Bretoras: Simples, Finas e Irratáveis!

    Préparez-vous à déguster les crêpes bretonnes les plus fines et irrésistibles ! Avec cette recette simple et rapide, vous allez régaler vos proches avec un plat traditionnel breton.

    20 min 12 pers.Voir la recette →
    🍰Flan sans pâte aux myrtillesDessert

    Flan sans pâte aux myrtilles

    🇵🇹 Flan sem massa com mirtilos

    Envie d'une douceur fruitée, légère et hyper facile à préparer ? Découvrez ma recette de flan sans pâte aux myrtilles ! Avec seulement 162 kcal par portion et une belle dose de protéines, ce flan crémeux est idéal pour le goûter ou un dessert gourmand en toute sérénité.

    45 min 6 pers.Voir la recette →
    🍰Arroz DoceDessert

    Arroz Doce

    Découvrez la recette traditionnelle de l'Arroz Doce, un dessert portugais crémeux et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron. Préparé avec amour et simplicité, il est parfait pour les réunions en famille ou les moments de plaisir.

    40 min 6 pers.Voir la recette →
    🍰Fatias de TomarDessert

    Fatias de Tomar

    Découvrez la recette des Fatias de Tomar, un dessert gourmand et healthy qui vous transportera au Portugal !

    30 min 10 pers.Voir la recette →
    🍰Far Breton de QuimperDessert

    Far Breton de Quimper

    Découvrez notre recette de far breton de Quimper, un dessert traditionnel breton qui ravira vos papilles !

    50 min 6 pers.Voir la recette →
    🍰Flan inratable (et facile)Dessert

    Flan inratable (et facile)

    🇵🇹 Pudim flan infalível (e fácil)

    Envie d'un dessert réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce flan inratable est la solution ! Ultra crémeux, onctueux et gourmand, il se prépare en 10 minutes chrono et cuit tranquillement au four (ou à l'Air Fryer). Sans crème, mais avec toute l'onctuosité du lait concentré et la texture parfaite grâce à la maïzena, il est plus léger qu'un flan traditionnel et riche en protéines. Parfait pour le batch cooking : préparez-le la veille, dégustez-le bien frais. Le plaisir sans culpabilité, comme j'aime !

    40 min 6 pers.Voir la recette →
    🍰Bolo das Festas de OurémDessert

    Bolo das Festas de Ourém

    Découvrez la recette traditionnelle du Bolo das Festas de Ourém, un gâteau gourmand et healthy qui célèbre la joie et le partage. Préparé avec amour et des ingrédients de qualité, ce gâteau est parfait pour les occasions spéciales.

    35 min 10 pers.Voir la recette →
    🍰Petits Biscuits Vanille & NoisetteDessert

    Petits Biscuits Vanille & Noisette

    🇵🇹 Biscoitos Pequenos de Noz e Baunilha

    Des biscuits croustillants et fondants à la fois, avec un goût authentique de noisette et une touche de vanille. Parfaits pour le goûter ou une pause saine !

    15 min 11 pers.Voir la recette →
    🍰Bodding BruxelloisDessert

    Bodding Bruxellois

    Redécouvrez le Bodding bruxellois, ce grand classique de la cuisine belge : un pudding réconfortant à base de pain rassis, parfumé au rhum et aux raisins secs. Recette anti-gaspillage, économique et terriblement gourmande, elle transforme le pain d'hier en dessert moelleux et savoureux. Facile à préparer et encore meilleur le lendemain, ce bodding traditionnel régale toute la famille !

    60 min 8 pers.Voir la recette →
    🍰Cheesecake Bowl Protéiné Façon SnickersDessert

    Cheesecake Bowl Protéiné Façon Snickers

    🇵🇹 Cheesecake Bowl Proteico Estilo Snickers

    Envie d'un dessert ultra gourmand et protéiné sans utiliser de poudre de protéine ? Découvrez notre recette express de Cheesecake Bowl façon Snickers cuit au micro-ondes en 5 minutes. Avec 25g de protéines naturelles, du beurre de cacahuète et du chocolat croquant, c'est le goûter healthy ultime pour se faire plaisir sans frustration.

    5 min 1 pers.Voir la recette →
    🍰Kouign-amann, le trésor de BretagneDessert

    Kouign-amann, le trésor de Bretagne

    🇵🇹 Kouign-amann, o tesouro da Bretanha

    Préparer aujourd'hui, savourer demain ! Le kouign-amann, un dessert breton qui réchauffe les cœurs. Découvrez notre recette facile et gourmande.

    45 min 6 pers.Voir la recette →
    …

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