Riz Chorizo et Lardons
🇵🇹 Arroz com Chouriço e Toucinho
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Envie d'un plat complet, savoureux et ultra réconfortant ? Ce riz chorizo et lardons est parfait pour toute la famille ! Rapide à préparer en 15 minutes, il cuit tranquillement à la poêle pendant 25 minutes. Riche en protéines, parfumé et rassasiant, c'est le repas idéal pour les soirs pressés. Avec seulement 520 kcal par portion, il allie plaisir et équilibre. Simple, complet et ultra savoureux !
Envie d'un plat complet, savoureux et ultra réconfortant ? Ce riz chorizo et lardons est parfait pour toute la famille ! Rapide à préparer en 15 minutes, il cuit tranquillement à la poêle pendant 25 minutes. Riche en protéines, parfumé et rassasiant, c'est le repas idéal pour les soirs pressés. Avec seulement 520 kcal par portion, il allie plaisir et équilibre. Simple, complet et ultra savoureux !
🛒 Ingrédients
- •300 g Riz long
- •150 g Chorizo
- •200 g Lardons
- •1 Oignon rouge
- •2 Gousses d'ail
- •400 ml Bouillon de volaille (ou eau + 1 cube)
- •1 c. à soupe Huile d'olive
- •Sel
- •Poivre
- •Persil frais (facultatif)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
- 2
Faites revenir les lardons et le chorizo coupé en rondelles dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
- 3
Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir 2 minutes.
- 4
Ajoutez le riz, mélangez bien pour l'enrober de saveurs.
- 5
Versez le bouillon chaud, salez, poivrez.
- 6
Laissez cuire à feu doux 25 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
- 7
Parsemez de persil frais avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Utilisez un riz long pour une texture parfaite et aérée.","Ne remuez pas trop le riz pendant la cuisson pour qu'il ne s'attache pas.","Ajoutez des petits pois ou des poivrons pour encore plus de couleurs et de légumes.","Vous pouvez remplacer le chorizo par du poulet fumé ou du bacon.","Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.","Réchauffez à la poêle avec un filet d'eau pour qu'il retrouve son moelleux."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, ES
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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