Arroz com Chouriço e Toucinho
🇫🇷 Riz Chorizo et Lardons
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Apetece-lhe um prato completo, saboroso e ultra reconfortante? Este arroz com chouriço e toucinho é perfeito para toda a família! Rápido de preparar em 15 minutos, cozinha tranquilamente na frigideira durante 25 minutos. Rico em proteínas, perfumado e saciante, é a refeição ideal para as noites apressadas. Com apenas 520 kcal por porção, alia prazer e equilíbrio. Simples, completo e ultra saboroso!
Apetece-lhe um prato completo, saboroso e ultra reconfortante? Este arroz com chouriço e toucinho é perfeito para toda a família! Rápido de preparar em 15 minutos, cozinha tranquilamente na frigideira durante 25 minutos. Rico em proteínas, perfumado e saciante, é a refeição ideal para as noites apressadas. Com apenas 520 kcal por porção, alia prazer e equilíbrio. Simples, completo e ultra saboroso!
🛒 Ingredientes
- •300 g Arroz longo
- •150 g Chouriço
- •200 g Toucinho
- •1 Cebola roxa
- •2 Dentes de alho
- •400 ml Caldo de galinha (ou água + 1 cubo)
- •1 c. à soupe Azeite
- •Sal
- •Pimenta
- •Salsa fresca (facultativo)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pique a cebola e pique o alho.
- 2
Salteie o toucinho e o chouriço cortado em rodelas numa frigideira grande com azeite.
- 3
Adicione a cebola e o alho, salteie por 2 minutos.
- 4
Adicione o arroz, misture bem para envolver nos sabores.
- 5
Deite o caldo quente, tempere com sal e pimenta.
- 6
Deixe cozinhar em lume brando durante 25 minutos, até absorção completa do líquido.
- 7
Polvilhe com salsa fresca antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Utilize arroz longo para uma textura perfeita e solta.
Não mexa demasiado o arroz durante a cozedura para não pegar.
Adicione ervilhas ou pimentos para ainda mais cor e legumes.
Pode substituir o chouriço por frango fumado ou bacon.
Este prato conserva-se 2 a 3 dias no frigorífico numa caixa hermética.
Reaqueça na frigideira com um fio de água para recuperar a textura.
📊 Macros por porção
País : FR, PT, ES
🐭 Les Toqués de Bianca
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