Burger Tartiflette
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Envie d'un burger réconfortant aux saveurs de montagne ? Ce burger tartiflette allie Reblochon fondant, lardons fumés et oignons confits. Inspiré de la Haute-Savoie, il se prépare en 30 minutes et affiche 720 kcal avec 38 g de protéines. Parfait pour un repas gourmand et équilibré, sans frustration. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
Envie d'un burger réconfortant aux saveurs de montagne ? Ce burger tartiflette allie Reblochon fondant, lardons fumés et oignons confits. Inspiré de la Haute-Savoie, il se prépare en 30 minutes et affiche 720 kcal avec 38 g de protéines. Parfait pour un repas gourmand et équilibré, sans frustration. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
🛒 Ingrédients
- •150 g Steak haché
- •2 Tranches de Reblochon
- •50 g Lardons fumés
- •Oignons confits (2 à 3 soupe)
- •Salade verte ou roquette
- •1 Pain brioché
- •Sel & poivre
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👩🍳 Préparation
- 1
Cuire les lardons : Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez.
- 2
Confire les oignons : Faites revenir les oignons émincés avec un peu d'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement caramélisés. Réservez.
- 3
Cuire le steak : Faites cuire le steak haché selon votre préférence. Salez et poivrez.
- 4
Ajouter le Reblochon : Déposez la tranche de Reblochon sur le steak encore chaud et laissez fondre quelques minutes sous un couvercle ou au four.
- 5
Assembler le burger : Tartinez légèrement le pain brioché. Déposez la salade, le steak au Reblochon, les lardons et les oignons confits. Refermez avec le chapeau du pain.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez les oignons confits et les lardons à l'avance et conservez-les 3 jours au frais dans une boîte hermétique.","Emballez le burger sans salade et ajoutez-la au dernier moment pour garder le pain moelleux et le burger savoureux.","Servez avec une salade de mâche aux noix et des pommes de terre rôties au four."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Annecy, Chamonix, Megève, Albertville, Thonon-les-Bains
Pays : FR, CH
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Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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L'astuce cuisson
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Telma
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