Hambúrguer com Queijo Azul de Auvergne
🇫🇷 Burger au Bleu d'Auvergne
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Descubra a nossa receita de hambúrguer com Queijo Azul de Auvergne, uma mistura saborosa de sabores franceses!
Descubra a nossa receita de hambúrguer com Queijo Azul de Auvergne, uma mistura saborosa de sabores franceses!
🛒 Ingredientes
- •1 null 1 pão de hambúrguer integral ou brioche
- •1 g 1 bife picado (150 g)
- •50 g 50 g de Queijo Azul de Auvergne
- •1 c. à soupe 1 colher de sopa de nozes picadas
- •1 boa quantidade de rúcula
- •1 c. à café 1 colher de café de mostarda antiga (opcional)
- •Sal e pimenta
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O pao
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar as nozes: pique as nozes grosseiramente e reserve.
- 2
Cozer o bife: cozinhe o bife numa frigideira quente conforme a sua preferência. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Adicionar o Queijo Azul de Auvergne: desfie o queijo sobre o bife quente e deixe derreter ligeiramente 1 a 2 minutos coberto.
- 4
Tostar o pão: toste ligeiramente o pão na frigideira ou na torradeira.
- 5
Montar o hambúrguer: espalhe mostarda (opcional) na base do pão, adicione rúcula, o bife com Queijo Azul de Auvergne, polvilhe com nozes picadas e feche com a tampa do pão.
- 6
Saborear: sirva imediatamente com salada verde ou batatas-doces fritas!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare as nozes picadas com antecedência e conserve-as 1 semana num frasco hermético.
Sirva com uma salada de rúcula, tomates cereja e nozes.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Clermont-Ferrand, Paris
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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