Burger Normand au Camembert et Pomme
🇵🇹 Hambúrguer Normando com Camembert e Maçã
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Envie d'un burger qui sort de l'ordinaire ? Ce Burger Normand au camembert AOP fondant et aux pommes caramélisées est une vraie déclaration d'amour au terroir normand. Prêt en 20 minutes, riche en protéines (39 g) et débordant de saveurs authentiques, il marie le crémeux du fromage avec la douceur sucrée-salée des pommes. Parfait pour un déjeuner gourmand et équilibré qui te transporte direct en Normandie !
Envie d'un burger qui sort de l'ordinaire ? Ce Burger Normand au camembert AOP fondant et aux pommes caramélisées est une vraie déclaration d'amour au terroir normand. Prêt en 20 minutes, riche en protéines (39 g) et débordant de saveurs authentiques, il marie le crémeux du fromage avec la douceur sucrée-salée des pommes. Parfait pour un déjeuner gourmand et équilibré qui te transporte direct en Normandie !
🛒 Ingrédients
- •1 Pain burger brioché
- •150 g Steak haché
- •½ Camembert de Normandie
- •½ Pomme (type Golden)
- •1 c. à soupe Beurre demi-sel
- •Salade verte (feuillue)
- •1 c. à café Miel
- •Poivre du moulin
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👩🍳 Préparation
- 1
Préparer les légumes : épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en fines tranches. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre demi-sel et le miel pendant 5 à 7 min jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées. Réservez.
- 2
Cuire le steak : faites cuire le steak à la poêle ou au grill selon votre goût (saignant, à point ou bien cuit). Salez et poivrez.
- 3
Faire fondre le camembert : coupez le camembert en deux dans l'épaisseur et faites-le fondre à la poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.
- 4
Toaster le pain : faites légèrement toaster les deux moitiés du pain brioché à la poêle avec ou sans de beurre.
- 5
Dresser le burger : sur la base du pain, disposez la salade, le steak, le camembert fondu, les pommes caramélisées.
- 6
Déguster : refermez avec le chapeau du pain et savourez ce burger aux saveurs authentiques de Normandie !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Le mariage du camembert et de la pomme représente parfaitement les saveurs normandes.","Préparez vos pommes caramélisées à l'avance et conservez-les 2 à 3 jours au frais pour gagner du temps.","Un cidre brut de Normandie bien frais ou un jus de pomme artisanal accompagne parfaitement ce burger.","Servez avec des frites maison et une salade croquante.","Emballez votre burger sans la salade pour éviter que le pain ne ramollisse et ajoutez-la au dernier moment."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Rouen, Le Havre, Évreux, Lisieux
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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