Salada BLT com Frango
🇫🇷 Salade BLT au Poulet
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Apetece-lhe uma salada completa, saborosa e rica em proteína? Esta salada BLT com frango revisitada combina bacon estaladiço, tomate cereja suculento e molho cremoso light de iogurte. Ideal para batch cooking e meal prep, prepara-se em 30 minutos e conserva-se vários dias. Simples, saudável e ultra saciante, tornar-se-á rapidamente na sua aliada dos almoços equilibrados da semana.
Apetece-lhe uma salada completa, saborosa e rica em proteína? Esta salada BLT com frango revisitada combina bacon estaladiço, tomate cereja suculento e molho cremoso light de iogurte. Ideal para batch cooking e meal prep, prepara-se em 30 minutos e conserva-se vários dias. Simples, saudável e ultra saciante, tornar-se-á rapidamente na sua aliada dos almoços equilibrados da semana.
🛒 Ingredientes
- •400 g peitos de frango (cerca de 2 peitos)
- •6 tranches bacon
- •1 alface romana ou iceberg
- •150 g tomate cereja
- •½ cebola roxa
- •2 c. à soupe cebolinho picado
- •4 c. à soupe iogurte natural 0% (para o molho)
- •2 c. à soupe maionese light ou iogurte 0%
- •1 c. à café mostarda
- •1 c. à café sumo de limão
- •sal, pimenta
- •ervas (sal, pimenta para cozinhar o frango)
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Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Frite o bacon numa frigideira até ficar bem estaladiço. Escorra em papel absorvente e esmigalhe.
- 2
Cozinhe os peitos de frango na frigideira ou no forno com sal, pimenta e ervas. Deixe arrefecer e corte em pedaços.
- 3
Lave e corte a alface.
- 4
Corte os tomates cereja ao meio e corte a cebola roxa em fatias finas.
- 5
Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho até obter uma textura cremosa.
- 6
Numa saladeira grande, misture a alface, o frango, o bacon, os tomates e a cebola.
- 7
Deite o molho e misture delicadamente. Polvilhe com cebolinho picado. Sirva imediatamente ou reserve no frigorífico.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare todos os ingredientes com antecedência e conserve-os separadamente.
O molho conserva-se 2 a 3 dias no frigorífico num recipiente hermético.
Perfeita para as suas marmitas, refeições rápidas ou lanches proteicos da semana!
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