Salade BLT au Poulet
🇵🇹 Salada BLT com Frango
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Envie d'une salade complète, gourmande et riche en protéines ? Cette salade BLT au poulet revisitée allie bacon croustillant, tomates cerises juteuses et sauce crémeuse légère au yaourt. Idéale pour le batch cooking et le meal prep, elle se prépare en 30 minutes et se conserve plusieurs jours. Simple, saine et ultra rassasiante, elle deviendra vite votre alliée des déjeuners équilibrés de la semaine.
Envie d'une salade complète, gourmande et riche en protéines ? Cette salade BLT au poulet revisitée allie bacon croustillant, tomates cerises juteuses et sauce crémeuse légère au yaourt. Idéale pour le batch cooking et le meal prep, elle se prépare en 30 minutes et se conserve plusieurs jours. Simple, saine et ultra rassasiante, elle deviendra vite votre alliée des déjeuners équilibrés de la semaine.
🛒 Ingrédients
- •400 g blancs de poulet (environ 2 blancs)
- •6 tranches bacon
- •1 laitue romaine ou iceberg
- •150 g tomates cerises
- •½ oignon rouge
- •2 c. à soupe ciboulette ciselée
- •4 c. à soupe yaourt nature 0% (pour la sauce)
- •2 c. à soupe mayonnaise légère ou yaourt 0%
- •1 c. à café moutarde
- •1 c. à café jus de citron
- •sel, poivre
- •herbes (sel, poivre pour la cuisson du poulet)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Égouttez sur du papier absorbant, puis émiettez.
- 2
Faites cuire les blancs de poulet à la poêle ou au four avec sel, poivre et herbes. Laissez tiédir puis coupez en morceaux.
- 3
Lavez et découpez la salade.
- 4
Coupez les tomates cerises en deux et émincez l'oignon rouge.
- 5
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 6
Dans un grand saladier, mélangez la salade, le poulet, le bacon, les tomates et l'oignon.
- 7
Versez la sauce et mélangez délicatement. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez immédiatement ou réservez au frais.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez tous les ingrédients à l'avance et conservez-les séparément.","La sauce se conserve 2 à 3 jours au frais dans une boîte hermétique.","Parfaite pour vos lunchbox, repas rapides ou collations protéinées de la semaine !"]
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