Tasty-Crousty Poulet
🇵🇹 Frango Tasty-Crousty
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Vous cherchez une recette de poulet irrésistible, croustillante et fondante à la fois ? Mon Tasty-Crousty Poulet est parfait ! Mariné au yaourt et épices, enrobé de corn flakes et parmesan, ce poulet se cuit au four ou à l'air fryer pour un résultat ultra-croustillant. Simple, sain et absolument délicieux, il plaît à toute la famille. Idéal pour le batch cooking : préparez, cuisez, congelez, savourez !
Vous cherchez une recette de poulet irrésistible, croustillante et fondante à la fois ? Mon Tasty-Crousty Poulet est parfait ! Mariné au yaourt et épices, enrobé de corn flakes et parmesan, ce poulet se cuit au four ou à l'air fryer pour un résultat ultra-croustillant. Simple, sain et absolument délicieux, il plaît à toute la famille. Idéal pour le batch cooking : préparez, cuisez, congelez, savourez !
🛒 Ingrédients
- •8 Morceaux de poulet (pilons, cuisses ou hauts de cuisses)
- •125 g Yaourt nature
- •2 c. à soupe Moutarde
- •2 Gousses d'ail hachées
- •1 c. à café Paprika doux
- •1 c. à café Herbes de Provence
- •1 c. à café Oignon en poudre
- •Sel, poivre
- •80 g Corn flakes non sucrés (ou chapelure panko)
- •30 g Parmesan râpé
- •2 c. à soupe Huile d'olive
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, mélanger le yaourt, la moutarde, l'ail, les herbes, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de poulet et enrober. Laisser mariner 30 min au frais.
- 2
Émietter les corn flakes dans un sac ou un mixeur. Mélanger avec le parmesan râpé.
- 3
Sortir le poulet de la marinade et le rouler dans le mélange corn flakes-parmesan. Bien presser pour que la panure adhère.
- 4
CUISSON AU CHOIX : Au four : 25-30 min à 200°C (chaleur tournante), en retournant une fois. Badigeonner d'un filet d'huile d'olive. Air fryer : 18-22 min à 180°C, en retournant à mi-cuisson.
- 5
Servir chaud avec une salade verte, des légumes rôtis ou une sauce maison au yaourt.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez une grande quantité, cuisez et congelez en portions individuelles. Parfait pour les lunch boxes !","Ajoutez une touche de miel et moutarde à la marinade pour un goût salé-sucré irrésistible.","Servez avec une sauce au yaourt citronnée pour encore plus de fraîcheur."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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