Poulet crémeux & riz sauté
🇵🇹 Frango cremoso & arroz salteado
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Envie d'un plat complet, gourmand et healthy qui se prépare en 35 minutes chrono ? Ce poulet crémeux au fromage frais et riz sauté aux épices réunit tout ce que j'aime : des protéines généreuses, une sauce onctueuse sans culpabilité, et cette touche fumée-épicée qui réveille les papilles. Parfait pour le batch cooking, il se conserve 3 jours et se réchauffe à merveille. Prépare aujourd'hui, savoure demain !
Envie d'un plat complet, gourmand et healthy qui se prépare en 35 minutes chrono ? Ce poulet crémeux au fromage frais et riz sauté aux épices réunit tout ce que j'aime : des protéines généreuses, une sauce onctueuse sans culpabilité, et cette touche fumée-épicée qui réveille les papilles. Parfait pour le batch cooking, il se conserve 3 jours et se réchauffe à merveille. Prépare aujourd'hui, savoure demain !
🛒 Ingrédients
- •500 g Haut de cuisse poulet sans peau
- •1 cas Paprika fumé
- •1 cas Ail en poudre
- •1 cas Origan
- •½ cac Piment de Cayenne
- •1 cas Sel
- •150 ml Lait écrémé
- •40 g Fromage frais allégé
- •Huile d'olive (Pour la cuisson du poulet)
- •1 Oignon
- •3 Gousses d'ail
- •Paprika fumé (Pour le riz)
- •1 cas Origan (Pour le riz)
- •½ cac Piment de Cayenne (Pour le riz)
- •100 g Riz basmati cru
- •Huile d'olive (Pour la cuisson du riz)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Fais mariner le poulet avec les épices.
- 2
Dans une poêle avec un peu d'huile, fais suer l'oignon et l'ail émincés pendant 10 minutes avec les épices jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés.
- 3
Verse le riz, mélange-le.
- 4
Dans la poêle, fais cuire le poulet 4 min de chaque côté pour le griller légèrement et débarrasse-le.
- 5
Récupère la poêle et déglace les sucs de cuisson avec du lait et du fromage frais et laisse réduire à feu doux 2-3 min pour que la sauce épaississe.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Prépare ce plat en double portion pour gagner du temps ! Il se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.","Réchauffe à feu doux avec un peu d'eau ou de lait."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
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Tareco
L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
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Le potager
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