Galette complète
🇵🇹 Crepe bretão completo
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La galette complète — œuf, jambon, fromage — c'est le repas réconfortant par excellence : prêt en 15 minutes, naturellement sans gluten grâce au sarrasin, et terriblement gourmand. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner familial.
La galette complète — œuf, jambon, fromage — c'est le repas réconfortant par excellence : prêt en 15 minutes, naturellement sans gluten grâce au sarrasin, et terriblement gourmand. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner familial.
🛒 Ingrédients
- •8 Galettes bretonnes (sarrasin)
- •8 Œufs
- •8 Tranches de jambon blanc
- •240 g Fromage râpé
- •Beurre (pour la cuisson)
- •Sel, poivre
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Faire fondre un morceau de beurre dans la crêpière (ou une grande poêle). Déposer la galette et casser l'œuf au centre, attention à ne pas casser le jaune. Saler et poivrer.
- 2
Quand le blanc de l'œuf commence à cuire, ajouter le jambon préalablement coupé en tranches et le fromage râpé.
- 3
Replier la galette en carré ou en demi-lune. Laisser griller 2 minutes, c'est prêt !
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