Burrata Crèmeuse
🇵🇹 Burrata Cremosa
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez cette recette de burrata crèmeuse, fraîche et colorée, parfaite pour un repas léger et gourmand !
Découvrez cette recette de burrata crèmeuse, fraîche et colorée, parfaite pour un repas léger et gourmand !
🛒 Ingrédients
- •2 unités burratas fraîches
- •2 unités avocats mûrs
- •2 unités tomates rouges bien mûres
- •100 g roquette
- •150 g fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
- •2 c. à soupe sauce pistou
- •3 c. à soupe huile d'olive
- •1 c. à soupe vinaigre balsamique
- •sel
- •poivre noir
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
L'huile d'olive
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
L'ail & les condiments
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Lavez et essorez la roquette.
- 2
Coupez les avocats en tranches.
- 3
Coupez les tomates en quartiers.
- 4
Lavez les fruits rouges et coupez les fraises en deux.
- 5
Disposez la burrata au centre d'un grand plat.
- 6
Disposez tout autour la roquette, les avocats, les tomates et les fruits rouges.
- 7
Ajoutez la sauce pistou, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez. Dégustez !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez tous les ingrédients à l'avance et conservez-les séparément au frais.","Assemblez juste avant de servir pour garder toute la fraîcheur !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Paris
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Cette recette nous vient de Caen. Découvre la France et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer la France sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge