Feijão Frade Com Atum
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Descubra este prato tradicional português simples e autêntico, originário do Algarve. O Feijão Frade Com Atum é um deleite gourmet e saudável que aquecerá os seus corações e estômagos.
Descubra este prato tradicional português simples e autêntico, originário do Algarve. O Feijão Frade Com Atum é um deleite gourmet e saudável que aquecerá os seus corações e estômagos.
🛒 Ingredientes
- •400 g feijão preto
- •2 boîtes atum natural
- •1 cebola
- •3 dentes de alho
- •3 c. à soupe azeite
- •1 folha de louro (facultativo)
- •salsa picada
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Deitar os feijões secos de molho durante a noite, depois cozinhar em água salgada até ficarem tenros (cerca de 45 min). Escorrer e reservar.
- 2
Picar a cebola e picar o alho.
- 3
Numa frigideira grande, aquecer o azeite. Refogar a cebola até ficar translúcida, depois adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
- 4
Adicionar os feijões cozidos, misturar, depois adicionar o atum desfiado (com ou sem um pouco de sal se desejar).
- 5
Adicionar a folha de louro, temperar com sal e pimenta e misturar bem. Deixar cozinhar em lume baixo durante 5 a 10 minutos.
- 6
Retirar a folha de louro, polvilhar com salsa picada e servir quente ou morno.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Adicione alguns tomates cereja para um toque de frescor. Delicioso com um fio de sumo de limão antes de servir!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lagos, Algarve
País : PT
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