Piadina à la courgette
🇵🇹 Piadina com courgeta
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Découvrez cette recette facile et healthy de piadina à la courgette, parfaite pour un repas léger et savoureux !
Découvrez cette recette facile et healthy de piadina à la courgette, parfaite pour un repas léger et savoureux !
🛒 Ingrédients
- •1 unit courgette cuite à la vapeur
- •350 g farine
- •1 unit sachet de poudre à lever
- •1 c. à soupe huile d'olive
- •sel
- •1 boîte maquereaux
- •1 c. à soupe Saint Môret
- •1 unit oignon rouge
- •harissa
- •roquette
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Mélangez la courgette cuite à la vapeur jusqu'à obtenir une purée lisse.
- 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
- 3
Ajoutez la purée de courgette et l'huile d'olive. Mélangez puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- 4
Formez une boule, couvrez d'un linge propre et laissez reposer 30 minutes.
- 5
Divisez la pâte en 4 boules. Étalez chaque boule en rond d'environ 20 cm de diamètre.
- 6
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire chaque piadina 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à dorure légère. Réservez au chaud.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez plusieurs piadinas à l'avance et conservez-les au frais dans un film alimentaire. Elles se réchauffent très bien à la poêle ou au four quelques minutes."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
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Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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