Assiette Équilibre & Plaisir - Omelette Herbes & Légumes Frais
🇵🇹 Prato Equilíbrio & Prazer - Omelete Ervas & Legumes Frescos
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Envie d'un repas complet, sain et gourmand en moins de 35 minutes ? Cette assiette Équilibre & Plaisir réunit tout ce qu'il faut pour se sentir rassasié·e sans lourdeur : une omelette aux herbes moelleuse, des pommes de terre rôties, des légumes croquants et une sauce fromage blanc légère. Parfait pour le batch cooking et idéal pour une alimentation sans frustration. Préparez les éléments à l'avance, assemblez au dernier moment, et savourez un plaisir sain au quotidien.
Envie d'un repas complet, sain et gourmand en moins de 35 minutes ? Cette assiette Équilibre & Plaisir réunit tout ce qu'il faut pour se sentir rassasié·e sans lourdeur : une omelette aux herbes moelleuse, des pommes de terre rôties, des légumes croquants et une sauce fromage blanc légère. Parfait pour le batch cooking et idéal pour une alimentation sans frustration. Préparez les éléments à l'avance, assemblez au dernier moment, et savourez un plaisir sain au quotidien.
🛒 Ingrédients
- •2 Œufs (Pour l'omelette principale)
- •80 g Pommes de terre (Grenaille ou vapeur)
- •1 Tomate
- •½ Concombre
- •100 g Fromage blanc 0%
- •Sel (Selon goût)
- •Poivre (Selon goût)
- •Herbes de Provence
- •Persil frais
- •Moutarde (Pour la sauce fromage blanc)
- •¼ Melon (Pour le dessert)
- •Feuilles de menthe (Pour le dessert)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- 2
Laver et couper les pommes de terre en quartiers. Les faire cuire à la poêle ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- 3
Battre les œufs avec une pincée de sel, de poivre et des herbes. Cuire l'omelette dans la poêle, plier et réserver.
- 4
Couper la tomate en quartiers et le concombre en dés.
- 5
Dans un petit bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, du sel, du poivre et des herbes.
- 6
Disposer joliment tous les éléments dans l'assiette et parsemer de persil frais.
- 7
Servir immédiatement avec le melon en cubes et quelques feuilles de menthe.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez les pommes de terre à l'avance et conservez-les au frais.","Lavez et coupez les légumes en avance pour un repas rapide, équilibré et gourmand au quotidien.","Vous pouvez varier les légumes selon la saison : poivrons, radis, carottes râpées.","Le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt grec 0% pour une texture différente."]
📊 Macros par portion
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
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L'astuce cuisson
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