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Recettes de Lyon
Decouvrez 24 recettes liees a Lyon. Cuisine locale, terroir, traditions.
Gratin d'Épinards au Fromage & à la Béchamel
Envie d'un gratin ultra réconfortant, crémeux et fondant, tout en restant healthy ? Ce gratin d'épinards au fromage et à la béchamel maison est parfait pour tes soirées batch cooking ! Riche en protéines (18 g par portion), en fer et en calcium, il se prépare en 20 minutes, se congèle facilement et accompagne à merveille tes protéines préférées. Préparer aujourd'hui, savourer demain : c'est ça, le plaisir sans frustration.
Taboulé fraîcheur aux légumes croquants
Découvrez ma recette de taboulé fraicheur aux légumes croquants, une salade légère et colorée, idéale pour l'été !
Courgette farcie chèvre frais, ciboulette, ail & noix
Envie d'un plat simple, savoureux et parfaitement équilibré ? Cette courgette farcie au chèvre frais, ciboulette, ail et noix va vous régaler ! Fraîche, légère et ultra gourmande, elle combine la douceur de la courgette, la fraîcheur du fromage de chèvre et le croquant des noix. Parfaite pour un dîner rapide et sain, elle se prépare en 10 minutes et se cuit en 25 minutes. Le plaisir sans frustration, c'est ça !
Cassoulet de Castelnaudary
Découvrez le secret du Cassoulet de Castelnaudary, un plat traditionnel français qui réchauffe les cœurs et les ventres. Préparez-le aujourd'hui et savourez-le demain !
Canelés Bordelais Premium
Découvrez la recette des canelés bordelais premium, un dessert traditionnel de Bordeaux qui vous fera voyager. Avec sa texture croustillante et son goût gourmand, vous allez adorer !
Flan maison onctueux & parfumé
Envie d'un dessert réconfortant qui fait l'unanimité ? Ce flan maison onctueux et parfumé est la recette parfaite ! Avec ses ingrédients simples, sa texture crémeuse et son caramel maison, c'est le plaisir simple et intemporel qui ravira petits et grands. Encore meilleur le lendemain, il se prépare facilement en batch cooking pour des goûters et desserts toute la semaine. Economique, source de protéines et ultra savoureux : voici le flan qui cochera toutes les cases !
Blanquette de Veau
Une blanquette de veau fondante aux carottes, navet, champignons et oignon, mijotée doucement pour un dîner réconfortant à réchauffer le lendemain.
Purée de pois cassés
La purée de pois cassés, c'est un plat classique de la cuisine française qui revient à la mode. Simple, économique et tellement savoureuse, elle est parfaite pour se réchauffer et se régaler en toute simplicité !
Soupe à l'oignon
Une soupe à l'oignon caramélisée, mijotée au bouillon de bœuf et vin blanc, garnie de croûtons de pain de campagne gratinés au fromage.
Burger au Bleu d'Auvergne Version Healthy
Vous cherchez une recette de burger healthy et gourmande ? Ne cherchez plus ! Notre burger au bleu d'Auvergne version healthy est une excellente option. Préparé en seulement 15 minutes, il est parfait pour un déjeuner rapide et équilibré.
Pesto maison, toutes les variantes
Découvrez la recette du pesto maison, fraîche, gourmande et 100% personnalisable !
Gratin Dauphinois
Découvrez le Gratin Dauphinois, un plat traditionnel français originaire du Dauphiné. Une recette simple et gourmande qui réchauffe les cœurs et les papilles !
Salade de pâtes au thon
Découvrez notre recette de salade de pâtes au thon, fraîche, équilibrée et pleine de saveurs. Parfaite pour un déjeuner sain et gourmand.
Canelés Bordelais Premium
Envie de reproduire l'authentique canelé bordelais à la maison ? Cette recette premium vous livre tous les secrets d'un dessert iconique : croûte caramélisée et croustillante, cœur fondant à la vanille et au rhum. Parfaits pour le batch cooking, ces canelés se préparent à l'avance et se conservent plusieurs jours. Une pâtisserie française incontournable pour épater vos invités ou vous faire plaisir en toute gourmandise !
Tacos de lentilles
Découvrez notre recette de tacos de lentilles, une option healthy et gourmande pour un repas convivial et savoureux !
Bowl carottes sarrasin bleu d'Auvergne
Découvrez cette recette de bowl carottes sarrasin bleu d'Auvergne, un mélange parfait de saveurs et de textures pour un repas sain et gourmand !
Flan Maison Moelleux
Découvrez notre recette de flan maison moelleux, un dessert classique et gourmand qui fait toujours l'unanimité !
Soupe à l'oignon gratinée
La soupe à l'oignon gratinée, c'est LA recette réconfortante par excellence ! Simple, savoureuse et absolument irrésistible, elle transforme des oignons tout simples en un plat gourmand et chaleureux. Prête en 45 minutes, elle marie des oignons caramélisés, un bouillon parfumé et du fromage gratiné pour un résultat fondant et délicieux. Parfaite pour les soirées d'hiver en famille !
Gâteau Nantais
Découvrez le Gâteau Nantais, trésor moelleux de la pâtisserie française ! À base d'amandes, de rhum et de crème au beurre, ce classique de Nantes ravira vos papilles. Parfait pour vos pauses gourmandes, il se prépare facilement et se conserve plusieurs jours. Une recette fait maison qui traverse le temps avec élégance. Préparez aujourd'hui, savourez demain !
Quiche protéinée au thon et épinards
Cette quiche protéinée au thon et épinards est LA recette healthy idéale pour un repas équilibré et rassasiant. Sans pâte, rapide à préparer, elle offre environ 50 g de protéines par portion pour seulement 360 kcal. Parfaite pour le batch cooking, elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur et se déguste chaude ou froide. Ultra facile, ultra gourmande : le plaisir sans frustration !
Croque-Monsieur Parisien à l'Air-Fryer
Envie d'un croque-monsieur croustillant, onctueux et sain ? Cette version parisienne à l'air-fryer cumule tout : pain de campagne à IG modéré, crème légère 12% MG, comté riche en protéines et calcium. 513 kcal par portion, 27 g de protéines, prêt en 16 minutes chrono. Parfait en batch cooking : préparez-en 12 d'un coup, congelez, réchauffez quand l'envie vous prend. Accompagné d'une salade croquante, c'est l'équilibre parfait. Le plaisir sans culpabilité, c'est ça la vraie gourmandise healthy !
Lentilles à la moutarde ancienne
Les lentilles vertes du Puy AOP à la moutarde ancienne, c'est LE grand classique de la cuisine paysanne française ! Simple, économique, riche en fibres et en protéines végétales, ce plat se déguste tiède ou froid et se conserve parfaitement. Idéal pour le batch cooking, il apporte du goût, de la texture et un petit voyage culinaire en Haute-Loire. Une recette healthy, savoureuse et pleine de terroir qui reste longtemps après le dessert.
Pommes de terre écrasées au four
Cette recette de pommes de terre écrasées au four est simple, saine et pleine de saveurs. Parfumées à l'ail et aux herbes, elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Parfaites en accompagnement ou en plat principal avec une salade ! Une recette du terroir auvergnat, signée Batch & Cook, pour régaler toute la famille avec un plat réconfortant et authentique.
Salade de tomates libanaise
Envie d'une salade ultra fraîche qui claque en bouche ? Cette salade de tomates libanaise est un vrai régal ! Simple, rapide et ultra healthy, elle mélange des légumes croquants, des herbes fraîches et une vinaigrette citronnée irrésistible. Parfaite en plat léger ou en accompagnement gourmand. Le bonus ? Elle se prépare en 15 minutes et n'a même pas besoin de cuisson. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
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