Salade de tomates libanaise
🇵🇹 Salada de tomate libanesa
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Envie d'une salade ultra fraîche qui claque en bouche ? Cette salade de tomates libanaise est un vrai régal ! Simple, rapide et ultra healthy, elle mélange des légumes croquants, des herbes fraîches et une vinaigrette citronnée irrésistible. Parfaite en plat léger ou en accompagnement gourmand. Le bonus ? Elle se prépare en 15 minutes et n'a même pas besoin de cuisson. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
Envie d'une salade ultra fraîche qui claque en bouche ? Cette salade de tomates libanaise est un vrai régal ! Simple, rapide et ultra healthy, elle mélange des légumes croquants, des herbes fraîches et une vinaigrette citronnée irrésistible. Parfaite en plat léger ou en accompagnement gourmand. Le bonus ? Elle se prépare en 15 minutes et n'a même pas besoin de cuisson. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
🛒 Ingrédients
- •6 tomates mûres
- •1 concombre
- •1 petit oignon rouge
- •½ bouquet de persil frais
- •½ bouquet de menthe fraîche
- •½ tasse boulgour fin (optionnel)
- •3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
- •2 c. à soupe jus de citron
- •1 gousse ail haché finement
- •sel
- •poivre
- •1 pincée sumac (optionnel)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Coupez les tomates, le concombre et l'oignon rouge en petits dés.
- 2
Hachez finement le persil et la menthe.
- 3
Placez le boulgour dans un bol et couvrez d'un peu d'eau chaude. Laissez gonfler 5 à 10 minutes, puis égouttez.
- 4
Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes, les herbes et le boulgour.
- 5
Ajoutez l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sumac.
- 6
Mélangez délicatement.
- 7
Laissez reposer 15 minutes au frais avant de servir encore plus de saveurs !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez-la à l'avance : elle est encore meilleure après 1 à 2 heures au frais !","Vous pouvez la conserver 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.","Option sans gluten : remplacez le boulgour par du quinoa !","Utilisez des tomates bien mûres pour plus de saveur.","Réduisez le boulgour pour une version plus légère.","Ajoutez du citron pour un effet détox naturel."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Beyrouth, Paris, Lisbonne, Lyon, Marseille
Pays : LB, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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Bianca
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