Flan Maison Moelleux
🇵🇹 Flan Caseiro Macio
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Découvrez notre recette de flan maison moelleux, un dessert classique et gourmand qui fait toujours l'unanimité !
Découvrez notre recette de flan maison moelleux, un dessert classique et gourmand qui fait toujours l'unanimité !
🛒 Ingrédients
- •1 litre lait entier
- •6 œufs
- •200 g sucre en poudre
- •1 gousse de vanille
- •caramel liquide (pour le moule)
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Les oeufs
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préparer le caramel
- 2
Chauffer le lait
- 3
Préparer l'appareil
- 4
Assembler
- 5
Filtrer et verser
- 6
Cuire au bain-marie
- 7
Refroidir et réserver
- 8
Démouler et déguster
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour un flan encore plus parfumé, ajoutez un zeste de citron ou d'orange.","Pour une texture ultra onctueuse, utilisez du lait entier.","Le bain-marie est la clé d'une cuisson douce et homogène.","Ce flan se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Lyon, Bordeaux
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
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