La Tarte Soleil de l'Été
🇵🇹 Tarte do Sol de Verão
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez la recette de la Tarte Soleil de l'Été, une création healthy gourmande parfaite pour les petits-déjeuners ensoleillés !
Découvrez la recette de la Tarte Soleil de l'Été, une création healthy gourmande parfaite pour les petits-déjeuners ensoleillés !
🛒 Ingredientes
- •200 g farine
- •120 g skyr
- •2 c. à soupe huile d'olive
- •1 c. à café ail en poudre
- •herbes de Provence
- •1 c. à soupe graines de sésame
- •sel
- •poivre
- •250 g ricotta
- •150 g chèvre frais
- •4 œufs
- •2 échalotes
- •30 g moutarde
- •30 g parmesan râpé
- •250 g tomates cerises
- •3 Cabécous
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Prépare la pâte : dans un saladier, mélange la farine, le skyr, l'huile d'olive, l'ail en poudre, les herbes, les graines de sésame, le sel et le poivre. Forme une boule homogène.
- 2
Étale la pâte en grand cercle (environ 28-30 cm) sur du papier cuisson. Place-la au frais 30 min si possible.
- 3
Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
- 4
Prépare l'appareil : dans un saladier, fouette les œufs avec la ricotta, le chèvre frais émietté, les échalotes finement ciselées, la moutarde, le parmesan, une pincée de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
- 5
Étale l'appareil au centre de la pâte en laissant 2-3 cm de bord libre tout autour.
- 6
Dispose les tomates cerises coupées en deux sur l'appareil. Arrose d'un filet d'huile d'olive, ajoute un peu d'herbes de Provence.
- 7
Place les Cabécous au centre.
- 8
Forme ta tarte soleil : découpe des bandes tout autour (environ 16 à 20 bandes), puis tresse-les délicatement sur elles-mêmes.
- 9
Badigeonne les bords avec un peu d'huile d'olive et parsème d'herbes de graines si tu en as.
- 10
Enfourne 35 à 40 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
- 11
Sers chaud ou tiède avec une belle salade verte !
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["La moutarde dans l'appareil crée une barrière protectrice qui empêche l'humidité des tomates de détremper la pâte. Magique, non ?"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Caen. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🗺️ OnBouge