Sopa de Alho-Franceses e Batatas
🇫🇷 Soupe de Poireaux et Pommes de Terre
Pas besoin de compte : un clic suffit.
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Uma sopa simples, saudável e cheia de sabor que aquece o coração e faz bem ao corpo. Com apenas alguns ingredientes básicos, obtém um prato reconfortante, perfeito para as noites de inverno. Ideal em batch cooking, prepara-se com antecedência e aquece-se em poucos minutos. O prazer sem frustração, como eu gosto!
Uma sopa simples, saudável e cheia de sabor que aquece o coração e faz bem ao corpo. Com apenas alguns ingredientes básicos, obtém um prato reconfortante, perfeito para as noites de inverno. Ideal em batch cooking, prepara-se com antecedência e aquece-se em poucos minutos. O prazer sem frustração, como eu gosto!
🛒 Ingredientes
- •3 alho-franceses
- •3 batatas médias
- •1 L caldo de legumes
- •100 ml natas (espessas ou ligeiras)
- •sal
- •pimenta
Ler tambem nos nossos dossies
One pot
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lave os alho-franceses e corta-os em rodelas finas. Descasca as batatas e corta-as em cubos.
- 2
Numa caçarola grande, refoga os alho-franceses alguns minutos num fio de azeite (facultativo) até ficarem tenros.
- 3
Adiciona os cubos de batatas e mistura.
- 4
Verte o caldo de legumes. Leva a ferver e deixa cozinhar em lume brando durante 25 minutos, até as batatas ficarem tenras.
- 5
Tritura a sopa até obter uma textura lisa e cremosa.
- 6
Incorpora as natas, mistura e tempera com sal e pimenta.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para mais sabor: adiciona uma cebola ou um dente de alho ao refogar os alho-franceses
Versão ligeira: utiliza natas ligeiras ou iogurte natural magro
Versão gourmet: adiciona uma pitada de noz-moscada ou alguns dados de queijo fresco
Conservação: conserva-se 3 dias no frigorífico num recipiente hermético. Pode congelar-se
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material desta receita
O que tirar do armário antes de começar, e depois a nossa seleção batch cooking — na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🧠 Formação — a IA como cérebro externo
🌍 Backcooking