Salada de melancia, pepino, hortelã e sementes de abóbora
🇫🇷 Salade de pastèque, concombre, menthe et graines de courge
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Procura uma refeição ultra refrescante e ligeira para os dias quentes de verão? Esta salada de melancia, pepino, hortelã fresca e sementes de abóbora é a opção perfeita! Fica pronta em apenas 15 minutos, é rica em água e antioxidantes, combinando a doçura da fruta com a cremosidade do queijo feta.
Procura uma refeição ultra refrescante e ligeira para os dias quentes de verão? Esta salada de melancia, pepino, hortelã fresca e sementes de abóbora é a opção perfeita! Fica pronta em apenas 15 minutos, é rica em água e antioxidantes, combinando a doçura da fruta com a cremosidade do queijo feta.
🛒 Ingredientes
- •500 g melancia (em cubos)
- •1 pepino
- •10 folhas de hortelã fresca
- •2 c. à soupe sementes de abóbora
- •100 g queijo feta (opcional)
- •1 c. à soupe azeite virgem extra
- •½ sumo de lima (Sumo de 1/2 lima)
- •sal e pimenta de moinho
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Corte a melancia em cubos.
- 2
Descasque parcialmente o pepino (se necessário) e corte-o em meias-luas.
- 3
Pique finamente as folhas de hortelã.
- 4
Numa saladeira grande, misture a melancia, o pepino e a hortelã.
- 5
Adicione as sementes de abóbora e o queijo feta esfarelado.
- 6
Regue com o azeite e o sumo de lima. Tempere com sal e pimenta e envolva delicadamente. Reserve no frigorífico durante 15 minutos antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
A Dica Batch & Cook do Tareco: Adicione um fio de sumo de lima mesmo antes de servir para realçar a frescura!
O Conselho de Conservação da Nina: Prepare a sua salada sem hortelã e guarde-a no frigorífico. Adicione a hortelã no último momento! Para manter a salada fresca e estaladiça, junte a hortelã e as sementes apenas ao servir.
As Variantes do Pim: Substitua o feta por queijo de cabra fresco ou adicione alguns pinhões tostados!
A Escala Gourmet do Vasco: Adicione camarões marinados em alho e limão para uma versão marítima irresistível!
A Doçura da Avó Rosa: Um fio de mel e raspas de limão transformarão esta salada numa delícia agridoce.
A Horta do Avô Zé: Utilize produtos da época bem frescos, diretamente da horta, é assim que a comida ganha todo o sabor!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Évora, Mértola, Serpa, Lisbonne
País : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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