Bowl lentilles, patate douce, grenade & féta
🇵🇹 Bowl de lentilhas, batata-doce, romã e feta
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Envie d'un repas sain, gourmand et rassasiant ? Ce bowl méditerranéen aux lentilles, patate douce, grenade et féta est parfait pour le batch cooking. Riche en fibres, en protéines végétales et en antioxydants, il se prépare en 35 minutes et se conserve jusqu'à 4 jours au frais. Inspiré de la cuisine grecque traditionnelle, il marie couleurs vibrantes et textures variées pour un plaisir sans frustration. Idéal pour le meal prep et les lunch box équilibrées !
Envie d'un repas sain, gourmand et rassasiant ? Ce bowl méditerranéen aux lentilles, patate douce, grenade et féta est parfait pour le batch cooking. Riche en fibres, en protéines végétales et en antioxydants, il se prépare en 35 minutes et se conserve jusqu'à 4 jours au frais. Inspiré de la cuisine grecque traditionnelle, il marie couleurs vibrantes et textures variées pour un plaisir sans frustration. Idéal pour le meal prep et les lunch box équilibrées !
🛒 Ingrédients
- •200 g Lentilles cuites
- •150 g Patate douce cuite
- •2 c. à soupe Graines de grenade
- •30 g Féta
- •1 c. à soupe Noix concassées
- •Jus de citron
- •Persil frais
- •Sel et poivre
- •Crème balsamique
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👩🍳 Préparation
- 1
Répartir les lentilles dans deux bols.
- 2
Couper la patate douce cuite en cubes puis la disposer sur les lentilles.
- 3
Parsemer de grenade, de féta émiettée et de noix concassées.
- 4
Ajouter le persil ciselé, le jus de citron, le filet de crème balsamique, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
- 5
Servir immédiatement ou conserver au frais pour un déjeuner équilibré.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Préparez une grande quantité de lentilles et de patate douce à l'avance pour gagner du temps dans vos repas de la semaine. Conservez au frais jusqu'à 4 jours.
La grenade, symbole de prospérité et d'abondance dans l'Antiquité, apporte une touche antioxydante et colorée.
Vous pouvez varier les toppings : remplacer la féta par de la ricotta, ajouter des graines de courge ou des pois chiches rôtis.
📊 Macros par portion
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Pays : GR, FR, PT
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