Salada Italiana
🇫🇷 Salade Italienne
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Apetece-te uma refeição fresca, colorida e rápida? Esta salada italiana é perfeita para um almoço leve, um piquenique ou um jantar acompanhado de um bom pão estaladiço. Rica em proteínas, baixa em hidratos de carbono e rica em antioxidantes, reúne todos os benefícios de uma alimentação equilibrada. Pronta em 15 minutos, torna-se rapidamente a tua indispensável do verão!
Apetece-te uma refeição fresca, colorida e rápida? Esta salada italiana é perfeita para um almoço leve, um piquenique ou um jantar acompanhado de um bom pão estaladiço. Rica em proteínas, baixa em hidratos de carbono e rica em antioxidantes, reúne todos os benefícios de uma alimentação equilibrada. Pronta em 15 minutos, torna-se rapidamente a tua indispensável do verão!
🛒 Ingredientes
- •1 salada verde (alface, rúcula ou mistura)
- •150 g tomates cherry
- •100 g mozzarella (bolas ou em pedaços)
- •80 g bresaola (ou presunto cru)
- •50 g azeitonas verdes
- •50 g azeitonas pretas
- •1 c. à soupe alcaparras
- •1 c. à soupe azeite
- •1 c. à soupe vinagre balsâmico
- •sal
- •pimenta
- •orégãos
- •parmesão em lascas (ou croutons grelhados (opcional))
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lave e escorra a salada.
- 2
Corte os tomates cherry ao meio.
- 3
Escorra a mozzarella e corte-a se necessário.
- 4
Descaroce as azeitonas se necessário.
- 5
Numa saladeira grande, disponha a salada, os tomates, a mozzarella, a bresaola, as azeitonas e as alcaparras.
- 6
Regue com azeite e vinagre balsâmico.
- 7
Tempere com sal, pimenta, orégãos e misture delicadamente.
- 8
Adicione lascas de parmesão ou croutons se gostar!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Adicione algumas folhas de manjericão fresco para ainda mais frescura!
Com frango grelhado para uma versão ainda mais proteica.
Com atum ou camarão para variar.
Acompanhada de pão integral tostado com alho.
Perfeita em lunch box, mantém-se saborosa!
Adicione legumes grelhados (pimentos, courgettes...) para um toque mediterrânico.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Rome, Milan, Florence, Bologne, Naples
País : IT, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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👶 Nounou & Doudou
👩🍳 Les Toques de Bianca