Salada de tomate libanesa
🇫🇷 Salade de tomates libanaise
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Apetece uma salada ultra fresca e explosiva no paladar? Esta salada de tomate libanesa é uma verdadeira delícia! Simples, rápida e ultra saudável, combina legumes crocantes, ervas frescas e um molho de limão irresistível. Perfeita como prato leve ou acompanhamento saboroso. O bónus? Prepara-se em 15 minutos e nem sequer precisa de cozinhar. Preparar hoje, saborear amanhã!
Apetece uma salada ultra fresca e explosiva no paladar? Esta salada de tomate libanesa é uma verdadeira delícia! Simples, rápida e ultra saudável, combina legumes crocantes, ervas frescas e um molho de limão irresistível. Perfeita como prato leve ou acompanhamento saboroso. O bónus? Prepara-se em 15 minutos e nem sequer precisa de cozinhar. Preparar hoje, saborear amanhã!
🛒 Ingredientes
- •6 tomates maduros
- •1 pepino
- •1 cebola roxa pequena
- •½ molho de salsa fresca
- •½ molho de hortelã fresca
- •½ tasse bulgur fino (opcional)
- •3 c. à soupe azeite virgem extra
- •2 c. à soupe sumo de limão
- •1 gousse alho picado finamente
- •sal
- •pimenta
- •1 pincée sumagre (opcional)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Corte os tomates, o pepino e a cebola roxa em cubos pequenos.
- 2
Pique finamente a salsa e a hortelã.
- 3
Coloque o bulgur numa tigela e cubra com um pouco de água quente. Deixe inchar 5 a 10 minutos e depois escorra.
- 4
Numa saladeira grande, misture todos os legumes, as ervas e o bulgur.
- 5
Adicione o alho, o sumo de limão, o azeite, o sal, a pimenta e o sumagre.
- 6
Misture delicadamente.
- 7
Deixe repousar 15 minutos no frigorífico antes de servir para ainda mais sabor!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare com antecedência: fica ainda melhor depois de 1 a 2 horas no frigorífico!
Pode conservar 2 dias no frigorífico num recipiente hermético.
Opção sem glúten: substitua o bulgur por quinoa!
Utilize tomates bem maduros para mais sabor.
Reduza o bulgur para uma versão mais leve.
Adicione limão para um efeito detox natural.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Beyrouth, Paris, Lisbonne, Lyon, Marseille
País : LB, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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