Poulet champignons & courgettes
🇵🇹 Frango com cogumelos e courgettes
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Besoin d'un plat réconfortant, équilibré et ultra gourmand qui se prépare en une seule poêle ? Ce poulet champignons courgettes sauce crémeuse au parmesan est fait pour toi ! Riche en protéines, faible en matières grasses et plein de saveurs, il allie la tendresse du poulet, la douceur des légumes et l'onctuosité d'une sauce légère au yaourt et parmesan. Un vrai bonheur à savourer au quotidien, parfait pour un repas sain et savoureux sans stress !
Besoin d'un plat réconfortant, équilibré et ultra gourmand qui se prépare en une seule poêle ? Ce poulet champignons courgettes sauce crémeuse au parmesan est fait pour toi ! Riche en protéines, faible en matières grasses et plein de saveurs, il allie la tendresse du poulet, la douceur des légumes et l'onctuosité d'une sauce légère au yaourt et parmesan. Un vrai bonheur à savourer au quotidien, parfait pour un repas sain et savoureux sans stress !
🛒 Ingrédients
- •120 g Poulet (coupé en dés)
- •150 g Champignons
- •200 g Courgette
- •1 Échalote
- •2 gousses Ail
- •150 ml Bouillon de volaille
- •15 g Parmesan râpé
- •2 c. à soupe Yaourt grec 0%
- •1 c. à soupe Huile d'olive
- •Persil frais
- •Sel
- •Poivre
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Coupez le poulet en dés. Salez et poivrez.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites dorer le poulet sur toutes les faces. Réservez.
- 3
Émincez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans la même poêle.
- 4
Ajoutez les champignons en lamelles. Faites-les revenir 4 à 5 min.
- 5
Ajoutez la courgette en petits dés. Mélangez et faites cuire 3 min.
- 6
Versez le bouillon en deux fois en laissant réduire légèrement entre chaque ajout.
- 7
Remettez le poulet dans la poêle. Hors du feu, ajoutez le yaourt grec et le parmesan. Mélangez bien.
- 8
Servez parsemé de persil frais.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Accompagnez ce plat de riz complet, quinoa ou pâtes complètes pour un repas encore plus complet !","Ajoutez une pincée de moutarde à l'ancienne ou quelques herbes de Provence pour varier les saveurs !","La sauce crémeuse légère au yaourt apporte de l'onctuosité sans matières grasses."]
📊 Macros par portion
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
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L'astuce cuisson
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Conservation
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