Pastel de Páscoa
🇫🇷 Pâté de Pâques
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Descubra a nossa receita de Pastel de Páscoa, uma tradição francesa imperdível. Fácil de preparar e delicioso, este prato é ideal para as festas de Páscoa.
Descubra a nossa receita de Pastel de Páscoa, uma tradição francesa imperdível. Fácil de preparar e delicioso, este prato é ideal para as festas de Páscoa.
🛒 Ingredientes
- •2 pâtes massas para tarte
- •500 g carne moída de porco
- •200 g vitela moída
- •200 g carne para linguiça
- •1 cebola
- •2 dentes de alho
- •1 ovo duro
- •ovo + 1 gema (para dourar)
- •2 c. à soupe salsa picada
- •sal
- •pimenta
- •noz-moscada
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
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Cultivar as ervas
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O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Descascar e picar a cebola e o alho.
- 2
Em uma frigideira, refogar a cebola e o alho em um pouco de óleo até que fiquem macios.
- 3
Em uma tigela, misturar as carnes (porco, vitela e carne para linguiça), a cebola refogada, o salsa, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
- 4
Adicionar o ovo e misturar bem.
- 5
Estender uma massa para tarte em um molde.
- 6
Colocar a preparação e pôr o ovo duro no centro.
- 7
Cobrir com a segunda massa para tarte, selando bem as bordas.
- 8
Pintar com gema de ovo.
- 9
Fazer um pequeno buraco no centro.
- 10
Assar a 180°C por 1 h 20 até que o pastel esteja bem dourado.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepare-a no dia anterior: fica ainda melhor! Conserva-se 3 dias no frigorífico e congela muito bem (até 3 meses).
📊 Macros por porção
Também relevante para : Dreux, Paris, Normandie
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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