Croquetas de batata e frango com coração derretido
🇫🇷 Croquettes de pommes de terre, poulet & coeur coulant
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Découvrez notre recette de croquettes de pommes de terre, poulet & coeur coulant, facile à préparer et gourmande !
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🛒 Ingredientes
- •4 pommes de terre batatas
- •1 blanc de poulet peitos de frango
- •queijo mozzarella
- •farinha de rosca Panko
- •queijo branco
- •alho
- •hortelã fresca
- •pepino
- •vinagre de sidra
- •azeite de oliva
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe-as por 15 a 20 minutos em água fervente salgada até ficarem macias.
- 2
Cozinhe os peitos de frango em uma panela com um pouco de água, sal, pimenta, páprica e alho em pó.
- 3
Em uma tigela grande, misture o purê de batatas, o frango desfiado e a Maizena.
- 4
Pegue uma porção de massa, achatie-a na palma da mão, coloque um pedaço de queijo mozzarella no centro e feche bem para formar uma bola ou um oval.
- 5
Enrole cada croqueta na farinha de rosca Panko, pressionando levemente para aderir bem.
- 6
Pulverize levemente com azeite de oliva cada croqueta.
- 7
Coloque-as no cesto do Airfryer sem sobrepor.
- 8
Cozinhe a 200°C por 18 a 20 minutos, virando-as na metade do tempo, até ficarem bem douradas e crocantes.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Préparez vos croquettes à l'avance et conservez-les au frigo 2 jours ou au congélateur jusqu'à 2 mois."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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