Croquettes de pommes de terre, poulet & coeur coulant
🇵🇹 Croquetas de batata e frango com coração derretido
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Découvrez notre recette de croquettes de pommes de terre, poulet & coeur coulant, facile à préparer et gourmande !
Découvrez notre recette de croquettes de pommes de terre, poulet & coeur coulant, facile à préparer et gourmande !
🛒 Ingrédients
- •4 pommes de terre pommes de terre
- •1 blancs de poulet blancs de poulet
- •mozzarella
- •chapelure Panko
- •fromage blanc
- •ail
- •menthe fraîche
- •concombre
- •vinaigre de cidre
- •huile d'olive
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 à 20 min dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- 2
Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d'eau, du sel, du poivre, paprika et ail en poudre.
- 3
Dans un grand saladier, mélangez la purée de pommes de terre, le poulet éffiloché et la Maizena.
- 4
Prenez une portion de pâte, aplatissez-la dans la paume de votre main, placez un morceau de mozzarella au centre et refermez bien pour former une boule ou un ovale.
- 5
Roulez chaque croquette dans la chapelure Panko en appuyant légèrement pour bien faire adhérer.
- 6
Vaporisez légèrement d'huile d'olive sur chaque croquette.
- 7
Placez-les dans le panier du Airfryer sans les superposer.
- 8
Cuisez à 200°C pendant 18 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez vos croquettes à l'avance et conservez-les au frigo 2 jours ou au congélateur jusqu'à 2 mois."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
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Vasco
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Avó Rosa
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