Beterraba feta e nozes
🇫🇷 Betteraves feta et noix
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Uma receita simples, colorida e cheia de benefícios! Estas beterrabas assadas no forno com feta e nozes trazem sabores, energia e prazer às suas refeições. Fresca, crocante e deliciosamente equilibrada, esta salada colorida é rica em fibras, antioxidantes, ferro e potássio. Perfeita em salada, em bowl ou como acompanhamento dos seus pratos quentes!
Uma receita simples, colorida e cheia de benefícios! Estas beterrabas assadas no forno com feta e nozes trazem sabores, energia e prazer às suas refeições. Fresca, crocante e deliciosamente equilibrada, esta salada colorida é rica em fibras, antioxidantes, ferro e potássio. Perfeita em salada, em bowl ou como acompanhamento dos seus pratos quentes!
🛒 Ingredientes
- •500 g Beterraba crua ou cozida (4 beterrabas)
- •100 g Queijo feta
- •60 g Nozes
- •2 poignées Rúcula (ou folhas jovens)
- •2 c. à soupe Azeite
- •1 c. à soupe Vinagre balsâmico (ou de cidra)
- •1 c. à café Mel
- •Sal
- •Pimenta
- •1 pincée Orégãos secos (opcional)
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os frutos secos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 200°C.
- 2
Lavar as beterrabas (se cruas) sem descascar, envolver em papel de alumínio e assar 45 min.
- 3
Deixar arrefecer, depois descascar e cortar em cubos.
- 4
Numa saladeira, preparar o molho: azeite, vinagre balsâmico, mel, sal, pimenta e orégãos.
- 5
Adicionar as beterrabas, envolver delicadamente.
- 6
Esmigalhar o feta e partir as nozes.
- 7
Adicionar a rúcula, o feta e as nozes sobre as beterrabas.
- 8
Envolver ligeiramente e servir fresco.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para ainda mais sabor, torre as nozes numa frigideira sem óleo durante 3-4 min. Ficarão ainda mais crocantes!
Perfeita em salada, em bowl ou como acompanhamento!
Deliciosa sozinha ou como acompanhamento dos seus pratos quentes, peixes, carnes ou num bowl completo!
A salada conserva-se 2 dias sem a rúcula.
Prepare as beterrabas com antecedência e conserve-as no frigorífico 4 a 5 dias.
📊 Macros por porção
País : FR, PT, GR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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