Rillettes de sardines maison ultra faciles
🇵🇹 Rilletes de sardinhas caseiras ultra fáceis
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Parfaites pour un apéro sain et gourmand, ces rillettes de sardines maison sont ultra faciles à préparer en 10 minutes chrono ! Onctueuses, parfumées et riches en oméga 3, elles se dégustent sur du pain complet, en sandwich ou avec des crackers. Sans cuisson et avec des ingrédients simples, cette recette est idéale pour le batch cooking : préparez-les aujourd'hui, savourez-les demain.
Parfaites pour un apéro sain et gourmand, ces rillettes de sardines maison sont ultra faciles à préparer en 10 minutes chrono ! Onctueuses, parfumées et riches en oméga 3, elles se dégustent sur du pain complet, en sandwich ou avec des crackers. Sans cuisson et avec des ingrédients simples, cette recette est idéale pour le batch cooking : préparez-les aujourd'hui, savourez-les demain.
🛒 Ingrédients
- •2 Boîtes de sardines à l'huile d'olive (soit 150 g égouttées)
- •100 g Fromage frais type fromage blanc ou fromage à tartiner
- •Citron (quelques gouttes)
- •Ciboulette ciselée finement (un peu)
- •Poivre du moulin
- •Zeste de citron, aneth, persil ou échalote (optionnel selon vos goûts)
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👩🍳 Préparation
- 1
Égouttez bien les sardines (gardez un peu d'huile si vous aimez plus onctueux).
- 2
Écrasez les sardines à la fourchette dans un bol.
- 3
Ajoutez le fromage frais, quelques gouttes de citron et la ciboulette.
- 4
Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- 5
Poivrez selon votre goût et placez au frais au moins 30 minutes avant de déguster.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Plus c'est frais, plus les saveurs se développent !","Recette traditionnelle : sans cuisson","Version chaude : passez cette préparation 5 min au four à 180°C dans un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive","Air Fryer : 5 minutes à 160°C pour une version chaude et légèrement croustillante","À la poêle : faites tiédir légèrement avec un peu d'huile d'olive pour une texture plus fondante","Conservation : 2 jours au frais dans un bocal"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
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Pim
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Le potager
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