Rillettes de sardines maison ultra faciles
🇵🇹 Rilletes de sardinhas caseiras ultra fáceis
Pas besoin de compte : un clic suffit.
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Parfaites pour un apéro sain et gourmand, ces rillettes de sardines maison sont ultra faciles à préparer en 10 minutes chrono ! Onctueuses, parfumées et riches en oméga 3, elles se dégustent sur du pain complet, en sandwich ou avec des crackers. Sans cuisson et avec des ingrédients simples, cette recette est idéale pour le batch cooking : préparez-les aujourd'hui, savourez-les demain.
Parfaites pour un apéro sain et gourmand, ces rillettes de sardines maison sont ultra faciles à préparer en 10 minutes chrono ! Onctueuses, parfumées et riches en oméga 3, elles se dégustent sur du pain complet, en sandwich ou avec des crackers. Sans cuisson et avec des ingrédients simples, cette recette est idéale pour le batch cooking : préparez-les aujourd'hui, savourez-les demain.
🛒 Ingrédients
- •2 Boîtes de sardines à l'huile d'olive (soit 150 g égouttées)
- •100 g Fromage frais type fromage blanc ou fromage à tartiner
- •Citron (quelques gouttes)
- •Ciboulette ciselée finement (un peu)
- •Poivre du moulin
- •Zeste de citron, aneth, persil ou échalote (optionnel selon vos goûts)
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Cultiver ses herbes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Les agrumes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Égouttez bien les sardines (gardez un peu d'huile si vous aimez plus onctueux).
- 2
Écrasez les sardines à la fourchette dans un bol.
- 3
Ajoutez le fromage frais, quelques gouttes de citron et la ciboulette.
- 4
Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- 5
Poivrez selon votre goût et placez au frais au moins 30 minutes avant de déguster.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Plus c'est frais, plus les saveurs se développent !
Recette traditionnelle : sans cuisson
Version chaude : passez cette préparation 5 min au four à 180°C dans un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive
Air Fryer : 5 minutes à 160°C pour une version chaude et légèrement croustillante
À la poêle : faites tiédir légèrement avec un peu d'huile d'olive pour une texture plus fondante
Conservation : 2 jours au frais dans un bocal
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Découvre la France et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer la France sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel de cette recette
Ce qu'il faut sortir avant de commencer, puis notre sélection batch cooking — sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
👩🍳 Les Toques de Bianca
👶 Nounou & Doudou