Creme de curgete ultra-cremoso
🇫🇷 Velouté de courgettes ultra-crémeux
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Procura uma receita saudável, rápida e reconfortante para aproveitar curgetes? Este creme expresso com Kiri fica pronto em apenas 15 minutos. Pobre em calorias e incrivelmente aveludado, é a opção perfeita para um jantar ligeiro ou uma entrada deliciosa.
Procura uma receita saudável, rápida e reconfortante para aproveitar curgetes? Este creme expresso com Kiri fica pronto em apenas 15 minutos. Pobre em calorias e incrivelmente aveludado, é a opção perfeita para um jantar ligeiro ou uma entrada deliciosa.
🛒 Ingredientes
- •200 g curgete
- •½ cubo de caldo
- •1 queijo Kiri
- •120 ml água
- •alho (picado)
- •azeite (um fio)
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lava e corta as curgetes em pedaços. Salteia-as num fio de azeite com o alho picado.
- 2
Adiciona 1/2 cubo de caldo e mexe durante 1 a 2 minutos.
- 3
Verte 120 ml de água, tapa e deixa cozinhar durante 10 a 12 minutos em lume brando até as curgetes ficarem tenras.
- 4
Tritura tudo com a varinha mágica até obteres uma textura bem lisa e aveludada.
- 5
Adiciona o queijo Kiri e volta a triturar para um resultado ultra-cremoso.
- 6
Retifica os temperos se necessário, junta um fio de azeite e saboreia bem quente!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para ainda mais sabor e conforto, junta uma pitada de noz-moscada ou algumas ervas frescas na hora de servir!
Também relevante para : Rouen, Caen, Le Havre, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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Esta receita vem-nos de Évreux. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
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Ver todas as receitas →🧰 O material desta receita
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