Tosta de abacate & ovo escalfado
🇫🇷 Toast avocat & œuf mollet
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Apetece-te um pequeno-almoço saudável, saciante e ultra saboroso? Esta tosta de abacate e ovo escalfado é para ti! Rica em proteínas, boas gorduras e fibras, sacia-te de forma duradoura e dá-te a energia que precisas. Em apenas 10 minutos, obténs um prato completo, colorido e perfeitamente equilibrado. E a cereja no topo do bolo: podes preparar os teus ovos escalfados com antecedência para manhãs ainda mais rápidas. Preparar hoje, saborear amanhã… e todos os dias se quiseres!
Apetece-te um pequeno-almoço saudável, saciante e ultra saboroso? Esta tosta de abacate e ovo escalfado é para ti! Rica em proteínas, boas gorduras e fibras, sacia-te de forma duradoura e dá-te a energia que precisas. Em apenas 10 minutos, obténs um prato completo, colorido e perfeitamente equilibrado. E a cereja no topo do bolo: podes preparar os teus ovos escalfados com antecedência para manhãs ainda mais rápidas. Preparar hoje, saborear amanhã… e todos os dias se quiseres!
🛒 Ingredientes
- •1 tranche Pão integral
- •½ Abacate
- •1 Ovo (escalfado)
- •Limão (um fio)
- •Pimenta (a gosto)
- •Sementes ou ervas frescas (opcional)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Coza o ovo escalfado: mergulhe-o em água a ferver durante 6 a 7 minutos.
- 2
Entretanto, torre a fatia de pão integral.
- 3
Esmague o abacate com um garfo numa tigela, adicione um fio de limão, sal e pimenta.
- 4
Espalhe generosamente o abacate na torrada.
- 5
Descasque delicadamente o ovo escalfado e coloque-o sobre a tosta.
- 6
Adicione um fio de limão, um pouco de pimenta e, eventualmente, sementes ou ervas frescas.
- 7
Saboreie imediatamente para aproveitar a gema escorrendo!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Pode preparar vários ovos escalfados com antecedência e conservá-los no frigorífico até 3 dias. Só terá de montar a sua tosta em poucos minutos!
Adicione sementes (sésamo, chia, abóbora...) para ainda mais sabor.
Variante fresca: adicione ervas frescas (cebolinho, salsa, manjericão).
Para uma versão mais picante: uma pitada de pimento doce ou páprica fumada.
📊 Macros por porção
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🐭 Les Toqués de Bianca
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