Biscuits croustillants aux flocons d'avoine - Version Speculoos
🇵🇹 Biscoitos crocantes com focos de aveia - Versão Speculoos
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Une façon simple de cuisiner pour avoir des douceurs saines faites maison à l'avance, et toujours avec équilibre.
Une façon simple de cuisiner pour avoir des douceurs saines faites maison à l'avance, et toujours avec équilibre.
🛒 Ingrédients
- •50 g flocons d'avoine
- •50 g poudre d'amande
- •70 g farine de blé T110
- •40 g sucre de coco
- •levure chimique
- •épices speculoos
- •40 g huile de colza
- •45 g boisson végétale ou lait
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la farine, le sucre de coco, la levure chimique et les épices.
- 2
Ajoutez l'huile de colza et la boisson végétale ou le lait.
- 3
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez une boule.
- 4
Façonnez 8 à 10 biscuits rectangulaires et plats sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- 6
Laissez refroidir 4 à 5 minutes dans le four entrouvert pour qu'ils durcissent et deviennent bien croustillants.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
Aplatissez bien les biscuits avant cuisson : plus ils sont fins, plus ils seront croustillants !
Ajoutez des pépites de chocolat noir
Parfumez avec un peu d'extrait de vanille
Remplacez la poudre d'amande par de la noisette
Ajoutez des graines (chanvre, courge...)
Aussi pertinente pour : Caen, Rouen, Le Havre
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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