Biscuits croustillants aux flocons d'avoine - Version Speculoos
🇵🇹 Biscoitos crocantes com focos de aveia - Versão Speculoos
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Une façon simple de cuisiner pour avoir des douceurs saines faites maison à l'avance, et toujours avec équilibre.
Une façon simple de cuisiner pour avoir des douceurs saines faites maison à l'avance, et toujours avec équilibre.
🛒 Ingrédients
- •50 g flocons d'avoine
- •50 g poudre d'amande
- •70 g farine de blé T110
- •40 g sucre de coco
- •levure chimique
- •épices speculoos
- •40 g huile de colza
- •45 g boisson végétale ou lait
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👩🍳 Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la farine, le sucre de coco, la levure chimique et les épices.
- 2
Ajoutez l'huile de colza et la boisson végétale ou le lait.
- 3
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez une boule.
- 4
Façonnez 8 à 10 biscuits rectangulaires et plats sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- 6
Laissez refroidir 4 à 5 minutes dans le four entrouvert pour qu'ils durcissent et deviennent bien croustillants.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Aplatissez bien les biscuits avant cuisson : plus ils sont fins, plus ils seront croustillants !","Ajoutez des pépites de chocolat noir","Parfumez avec un peu d'extrait de vanille","Remplacez la poudre d'amande par de la noisette","Ajoutez des graines (chanvre, courge...)"]
Aussi pertinente pour : Caen, Rouen, Le Havre
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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L'astuce cuisson
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