Tarte express brocolis & truite fumée
🇵🇹 Tarte express brócolos & truta fumada
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Besoin d'un repas sain, rapide et protéiné ? Cette tarte express brocolis & truite fumée se prépare en 10 minutes, cuit en 20 minutes, et te régale toute la semaine ! Riche en oméga-3, fibres et protéines (22 g par part), elle est parfaite pour le batch cooking, le lunch box ou un dîner léger. Healthy, gourmande, et tellement simple : tu vas l'adorer froide ou chaude.
Besoin d'un repas sain, rapide et protéiné ? Cette tarte express brocolis & truite fumée se prépare en 10 minutes, cuit en 20 minutes, et te régale toute la semaine ! Riche en oméga-3, fibres et protéines (22 g par part), elle est parfaite pour le batch cooking, le lunch box ou un dîner léger. Healthy, gourmande, et tellement simple : tu vas l'adorer froide ou chaude.
🛒 Ingrédients
- •1 brocoli (environ 400 g)
- •150 g truite fumée
- •3 œufs
- •300 ml lait
- •2 c. à soupe fromage blanc (à 3 cuillères à soupe)
- •40 g fromage râpé
- •3 feuilles de brick
- •ail
- •sel
- •poivre
- •zaatar
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Préparer le brocoli : Faire cuire rapidement les bouquets de brocoli : 5 min à la vapeur ou 3 min dans l'eau bouillante. Égoutter soigneusement.
- 2
Préparer l'appareil : Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, ajouter le fromage blanc, incorporer ail, zaatar, sel et poivre. Mélanger.
- 3
Monter la tarte : Déposer les 3 feuilles de brick dans un moule à tarte, en les superposant. Ajouter le brocoli, la truite fumée en morceaux. Verser l'appareil. Fermer avec le fromage râpé.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Prépare-la la veille ! Elle est encore meilleure froide le lendemain accompagnée d'une salade croquante.","Parfaite pour le lunch box, repas au bureau ou à déjeuner à emporter.","Riche en protéines (≈ 22 g/part), très rassasiante, peu calorique (≈ 290 kcal/part).","Favorise le transit grâce aux fibres du brocoli.","Source d'oméga-3 de qualité grâce à la truite fumée."]
📊 Macros par portion
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
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