Sauisses au four avec pommes de terre et moutarde

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👩‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Emincez l'oignon et hachez l'ail.

2. 2

   Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

3. 3

   Disposez le mélange de pommes de terre dans un plat allant au four. Répartissez bien pour une cuisson uniforme.

4. 4

   Disposez les saucisses par-dessus.

5. 5

   Enfournez pour 40 minutes. Retournez les saucisses à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.

6. 6

   Servez bien chaud avec une salade verte ou des légumes rôtis. Un pur délice !