Soupe de lentilles corail à l'ail et au cumin
🇵🇹 Sopa de lentilhas de coral com alho e cominho
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Une soupe de lentilles corail à l'ail et au cumin, riche en fibres, protéines végétales et antioxydants. Parfaite pour renforcer le cœur et prendre soin de votre santé !
Une soupe de lentilles corail à l'ail et au cumin, riche en fibres, protéines végétales et antioxydants. Parfaite pour renforcer le cœur et prendre soin de votre santé !
🛒 Ingredientes
- •250 g lentilles corail
- •1 tête tête d'ail entière
- •1 oignon
- •1 carotte
- •1 pomme de terre
- •1 c. à soupe huile d'olive
- •1 c. à café cumin moulu
- •½ c. à café curcuma
- •½ c. à café paprika doux
- •1 litre bouillon de légumes
- •sel, poivre
- •½ jus jus de citron
- •persil frais
Ler tambem nos nossos dossies
Cultivar as ervas
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os citrinos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez le haut de la tête d'ail, arrosez d'un filet d'huile d'olive, enveloppez dans du papier aluminium et enfournez 30-35 min jusqu'à ce que l'ail soit tendre et doré.
- 3
Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajoutez la carotte et la pomme de terre coupées en dés et faites revenir 5 minutes.
- 4
Ajoutez les lentilles corail, le cumin, le curcuma et le paprika. Mélangez bien.
- 5
Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition puis baissez le feu. Laissez mijoter 20-25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- 6
Pressez les gousses d'ail rôti et ajoutez-les à la soupe. Mixez jusqu'à obtenir une texture veloutée.
- 7
Assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron.
- 8
Servez chaud avec du persil frais.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Préparez une grande quantité et congelez en portions. Pratique pour les jours où vous manquez de temps !"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Caen. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🗺️ OnBouge