Saucisses de Caen - Légères & Healthy
🇵🇹 Salsichas de Caen - Leves e Saudáveis
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Découvrez notre recette de saucisses de Caen, légères et healthy, parfaites pour un repas convivial et équilibré. Préparées avec amour et avec des ingrédients frais, ces saucisses sont une spécialité normande revisitée pour votre santé et votre plaisir.
Découvrez notre recette de saucisses de Caen, légères et healthy, parfaites pour un repas convivial et équilibré. Préparées avec amour et avec des ingrédients frais, ces saucisses sont une spécialité normande revisitée pour votre santé et votre plaisir.
🛒 Ingrédients
- •800 g viande de porc
- •2 c. à café sel
- •1 c. à café poivre
- •1 pincée muscade
- •boyaux naturels de porc
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👩🍳 Préparation
- 1
Hachez la viande (éventuellement au hachoir ou mixeur, sans trop la travailler).
- 2
Dans un saladier, mélangez la viande avec le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 3
Rincez les boyaux naturels à l'eau froide puis laissez-les tremper 30 minutes.
- 4
Farcissez les boyaux avec le mélange à l'aide d'un poussoir à saucisse ou d'un entonnoir.
- 5
Formez des saucisses de taille régulière et nouez les extrémités.
- 6
Faites cuire les saucisses à la poêle avec un peu d'huile ou au barbecue pendant 15 à 20 minutes, en les retournant régulièrement.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Source de protéines de qualité pour la masse musculaire","Apporte du fer, du zinc et de la vitamine B12","Recette plus légère grâce à une cuisson sans excès de matière grasse","Pleines de goût avec des épices naturelles","Parfaites pour un repas convivial, sain et équilibré"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Rouen, Lisieux
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
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