Salade de Saumon Fumé
🇵🇹 Salada de Salmão Fumado
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Vous cherchez une recette fraîche, ultra protéinée et sans cuisson ? Cette salade de saumon fumé, concombre et edamame est parfaite pour vos meal-prep ! En seulement 15 minutes, préparez 4 portions complètes et équilibrées avec 44g de protéines par part. Légère, crémeuse et pleine de saveurs, elle se conserve jusqu'à 2 jours au frais. Idéale pour vos lunchbox, repas rapides ou collations saines de la semaine.
Vous cherchez une recette fraîche, ultra protéinée et sans cuisson ? Cette salade de saumon fumé, concombre et edamame est parfaite pour vos meal-prep ! En seulement 15 minutes, préparez 4 portions complètes et équilibrées avec 44g de protéines par part. Légère, crémeuse et pleine de saveurs, elle se conserve jusqu'à 2 jours au frais. Idéale pour vos lunchbox, repas rapides ou collations saines de la semaine.
🛒 Ingrédients
- •250 g saumon fumé
- •1 concombre
- •100 g edamame (fèves de soja) cuites et décortiquées
- •½ oignon rouge
- •2 c. à soupe aneth frais
- •3 c. à soupe yaourt nature 0% (pour la sauce)
- •1 c. à soupe fromage frais 0% (pour la sauce)
- •1 c. à soupe mayonnaise légère (ou yaourt 0%) (pour la sauce)
- •1 c. à café moutarde (pour la sauce)
- •1 c. à café jus de citron (pour la sauce)
- •sel
- •poivre
- •1 c. à soupe graines de sésame (noires et blanches)
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Cultiver ses herbes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Les agrumes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Coupez le concombre en demi-rondelles fines ou en fines lamelles.
- 2
Émincez l'oignon rouge en fines lamelles et hachez l'aneth.
- 3
Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le fromage frais, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4
Ajoutez le concombre, l'edamame, l'oignon rouge et l'aneth. Mélangez bien.
- 5
Déchirez le saumon fumé en morceaux et incorporez-le délicatement.
- 6
Parsemez de graines de sésame.
- 7
Réservez au frais 10-15 minutes avant de servir pour plus de fraîcheur.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez cette salade à l'avance et conservez-la jusqu'à 2 jours au frais dans une boîte hermétique.","Parfait pour vos lunchbox, repas rapides ou collations protéinées de la semaine.","Vous pouvez ajouter du quinoa ou du riz complet pour un repas encore plus rassasiant.","Remplacez le saumon fumé par du poulet ou du tofu fumé pour varier."]
📊 Macros par portion
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge